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Elizondo Aceite Luxury con ajo negro natural 500ml
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Aceite de Oliva virgen extra de la variedad de aceituna Picual, aromatizado en maceración con dientes de ajo negro naturales de la variedad Allium Nigrum, elaborado de forma artesanal. Esta variedad de ajo procedente de Córdoba, es un tipo de ajo caramelizado obtenido por técnicas tradicionales de origen japonés.
Formato botella 500ml.
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NOTA DE CATA: De volumen inferior al ajo común, se caracteriza por su color negro azabache y aspecto carbonizado, en contraste con su textura, blanda y cremosa.
La textura es muy agradable al paladar. Tiene un sabor profundo pero suave, con notas ligeramente afrutadas, creando una curiosa mezcla de matices dulces, ácidos y salados. Considerado un super alimento por los nutricionistas.
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