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    Vino de Ronda Morosanto Céspedes Crianza en Ronda Gourmet

Morosanto Céspedes Crianza

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Vino de crianza elaborado con las variedades de Petit Verdot, Tempranillo y Syrah, con un periodo de crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
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Nota de cata Color intenso y brillante rojo cardenal con reflejos purpura. Capa media alta. Aroma intenso a frutas rojas como mora frambuesa y zarzamora acompañada con notas balsámicas, y un toque mineral, que da paso a las especias. Francos en nariz, con notas frutales y aromas propios de terruño, ganando complejidad en los vinos sometidos a envejecimiento, con la evolución y aromas propios de la crianza. En la boca es, muy amplio, complejo goloso y con acidez equilibrada. Final de boca largo y persistente.

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Vino tinto de las variedades Tempranillo (40%) y Syrah (60%). De fermentación maloláctica que se realiza en barricas de roble francés de 225 L con battonage diario y una vez finalizada el vino se cría durante seis meses en dichas barricas hasta el momento del embotellado.