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Vinagre ecológico procedente de mosto de uva pastificada Pedro Ximenez 21%, vino Pedro Jiménez 18%, vinagre de vino 61%.
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Caoba oscuro. Dulce muy aromático. Suave envolvente, de mucho cuerpo, aromático con toques a pasas. Los mostos le aportan sabores, dulzor y cremosidad, y el Pedro Ximenez le aporta frutado.
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