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Vino tinto monovarietal elaborado a partir de la variedad tintilla de Rota.
Ecológico.
Envejecido 10 meses en barrica de roble nuevo y usado americano/francés de 225 litros.
Antigua Real Fábrica de Hojalata San Miguel 1725
Antigua Real Fábrica de Hojalata San Miguel 1725
La Antigua Fábrica de Hojalata, se encuentra en un camino que asciende el río desde la población cercana de Júzcar. Inició sus obras en 1725 y estuvo en funcionamiento durante unos cincuenta años, hasta que finalmente fue abandonada y desde entonces usada por contrabandistas y bandoleros. Fue convertida en Bodega artesana de vinos ecológicos a comienzos de este siglo XXI.
En sus viñedos se cultivan uvas de las variedades Pinot Noir, Moscatel Morisco, Tintilla de Ronda y Garnacha Tintorera.
Es la plantación más meridional de Europa de uva de variedad Pinot Noir, declarada por la Unión Europea
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Vino tinto de las variedades Cabernet Sauvignon y Garnacha.
Ecológico.
Envejecido 10 meses en barricas de roble nuevo y usado americano/francés.
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Vino tinto monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Noir.
Ecológico.
Envejecido 10 meses en barrica de roble nuevo y usado americano/francés y tinas de roble de 2000 litros.
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Vino blanco monovarietal elaborado a partir de la variedad autóctona moscatel morisco.
Ecológico.
Criado en lías naturales "sur lie" con "battonnage" regular durante 2 a 8 meses. Envejecido 10 meses en barrica de roble americano
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Vino blanco monovarietal elaborado a partir de la variedad autóctona moscatel morisco.
Ecológico.
Criado en lías naturales "sur lie" con "battonnage" regular durante 2 a 4 meses. Envejecido 4 meses en barrica de roble americano