Ingredientes:
Boquerón (Engraulis encrasicolus), harina de trigo , aceite de oliva y sal marina.
Peso neto: 85 g
Peso escurrido: 85 g
Contiene alérgenos: pescado y gluten
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En Barbate hay una flota artesanal dedicada a la pesca del boquerón. Esto hace que sus calidad y frescura a la hora de iniciar la conserva sean excepcionales.
Con algo menos de grasa que la ventresca pero igualmente jugoso y con un sabor extraordinario. El tarantelo es un corte situado en el lomo blanco del atún, cerca de la ventresca.
Ingredientes: Atún (Thunnus albacare), aceite de oliva y sal marina.
Peso neto: 125 g
Peso escurrido: 85 g
Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de gluten