Selección de los mejores vinos de Barbadillo, procedentes de las más antiguas criaderas. Verdaderas joyas enológicas que son analizadas y controladas por un comité de expertos antes de obtener la calificación de V.O.R.S. "Vinum optimun rare signatum”. Joyas enológicas que han aguardado en soleras de más de 30 años el momento oportuno para sorprender a los expertos.
Este Palo Cortado podría ser descrito como un Amontillado en nariz y un Oloroso en boca.
Criado con una media de 12 años en botas de roble americano siguiendo el sistema de criaderas y solera.
Variedad de la uva: Palomino 100%
Formato: 75cl
Vino Generoso de Licor.
Variedad de Uva: Palomino Fino y Pedro Ximenez.
Denominación de Origen: Jerez-Xérèz-Sherry.
Vejez Promedio: 4 años.
Formato: 37,5cl.
Vino de Jerez RARE VORS
Formato: botella de 50 cl
Graduación alcohólica: 22% vol.
Tipo de vino: Medium
Denominación de Origen: Jerez
Añada: Envejecimiento promedio de 40 años (S/A).
Selección de los mejores vinos de Barbadillo, procedentes de las más antiguas criaderas. Verdaderas joyas enológicas que son analizadas y controladas por un comité de expertos antes de obtener la calificación de V.O.R.S. "Vinum optimun rare signatum”. Joyas enológicas que han aguardado en soleras de más de 30 años el momento oportuno para sorprender a los expertos.
Vino Generoso de Licor.
Variedad de Uva: Palomino Fino y Pedro Ximenez.
Denominación de Origen: Jerez-Xérèz-Sherry.
Vejez Promedio: 4 años.
Formato: 75cl.
Vino de Jerez RARE VORS
Formato: botella de 50 cl
Graduación alcohólica: 22% vol.
Tipo de vino: Medium
Denominación de Origen: Jerez
Añada: envejecimiento promedio de 25 años (S/A)
Nunca tuvo la mención de noble. Nunca tuvo premios ni consideraciones de altos vuelos. Lo llamaban reconstituyente como quien habla de un medicamento de baja intensidad. Quizá lo fuera. No haremos nosotros de abogado del diablo. Trataron a este vino con Inquina. Atamán quizá lo merecía… Si 40 años redimen, ha llegado su hora. Ahora puede salir al mundo alardeando de mala fama, provocando. Es como si en este tiempo Inquina Atamán hubiera concentrado amargor, preparando amenazante su vuelta. Bodega Angielotti: 4 damajuanas al año de un total de 93 damajuanas y 14 botas.
Vino de Jerez RARE VORS
Formato: botella de 50 cl
Graduación alcohólica: 16% vol.
Tipo de vino: PX Vino dulce natural
Denominación de Origen: Jerez
Añada: envejecimiento promedio de 30 años (S/A)
Atamán es una marca de vermut registrada por Bodegas Barbadillo en enero de 1943. A veces nos preguntamos qué motivó que Manuel Barbadillo se decidiera por este nombre en aquel bautismo. No tenemos respuesta. Lo que sí sabemos es que este caballero caucásico, general de los ejércitos cosacos, sale hoy de nuevo al mundo cargado de carácter. De carácter… y de aromas a ajenjo, quassia, naranja amarga, romero, bayas de sauco.
Este Fino, envejecido bajo velo de “Flor” durante 4 años en botas de roble americano y embotellado sin ningún tratamiento previo, ha sido seleccionado por su finura y sutileza. Variedad de la uva: Palomino. Formato: 75cl
Vino de Jerez RARE VORS
Formato: botella de 50 cl
Graduación alcohólica: 17% vol.
Tipo de vino: PX Vino dulce natural
Denominación de Origen: Jerez
Añada: envejecimiento promedio de 30 años (S/A)
Tío Pepe sin filtrar ni clarificar, extraído directamente del centro de la bota en primavera, cuando la “flor” alcanza su máximo esplendor.
Variedad de la uva: Palomino fino 100%
Formato: 75cl.
Manzanilla en estado puro. Situada en la desembocadura del Gualdalquivir, Sanlúcar de Barrameda posee un microclima que impregna con un toque salino único la superficie del velo de “Flor” de la Manzanilla. Esta Manzanilla, seleccionada por su delicadeza, envejece bajo velo de “Flor” en botas de roble americano durante 5 años y se embotella sin ningún tratamiento. Variedad de la uva: Palomino. Formato: 75cl.
Vino de Jerez RARE VORS
Formato: botella de 50 cl
Graduación alcohólica: 20% vol.
Tipo de vino: Palo Cortado
Denominación de Origen: Jerez
Añada: envejecimiento promedio de 30 años (S/A)
Vino Fino de larga crianza. Equilibrio perfecto entre suelo y velo con 8 años de crianza siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Solamente dos botas seleccionadas del total de la solera.
Manzanilla con Mayúsculas. Muy seca y muy floral. El origen del nombre Papirusa es argentino y significa “bella y elegante”. Variedad de la uva: Palomino. Formato: 500ml
Vino Generoso de Licor.
Variedad de Uva: Palomino Fino y Pedro Ximenez.
Denominación de Origen: Jerez-Xérèz-Sherry.
Vejez Promedio: 15 años.
Formato: 75cl
Vino de Jerez RARE VORS
Formato: botella de 50 cl
Graduación alcohólica: 20% vol.
Tipo de vino: Oloroso
Denominación de Origen: Jerez
Añada: envejecimiento promedio de 30 años (S/A).
Elaborado a partir de Oloroso y Pedro Ximénez. Tras envejecer por separado en sus respectivas soleras durante 12 años, los dos vinos se combinan para volver a envejecer en una Solera. Variedad de la uva: Palomino y Pedro Ximénez. Formato de botella: 75 cl.
Este Palo Cortado aúna la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y estructura de un Oloroso. Variedad de la uva: Palomino. Formato de botella: 75 cl
Manzanilla con Mayúsculas. Muy seca y muy floral. El origen del nombre Papirusa es argentino y significa “bella y elegante”. Variedad de la uva: Palomino. Formato: 500ml
Vino de Jerez RARE VORS Formato: botella de 50 cl Graduación alcohólica: 16% vol. Tipo de vino: PX Vino dulce natural Denominación de Origen: Jerez Añada: envejecimiento promedio de 30 años (S/A)
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