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A diferencia de la melva convencional, la melva canutera es más pequeña, y sus filetes son jugosos y delicados.
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La Chanca atún mechado
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Ingredientes: Atún (Thunnus albacares) , aceite de oliva, vino blanco, ajo, laurel, sal marina y pimienta. Peso Neto: 225 g Peso Escurrido: 150 g Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de gluten.
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El atún es confitado con aceite de oliva y especias, consiguiendose asi potenciar el sabor del atún y del aceite de oliva
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Con algo menos de grasa que la ventresca pero igualmente jugoso y con un sabor extraordinario. El tarantelo es un corte situado en el lomo blanco del atún, cerca de la ventresca.
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Ingredientes: Bacalao-COD (Gadus morhua ), aceite de oliva, humo líquido, azúcar y sal marina. Peso Neto: 175 g Peso Escurrido: 125 g Contiene alérgenos: pescado
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Ingredientes: Atún (Thunnus albacare), aceite de oliva, ajo, perejil y sal. Peso neto: 310 g Peso escurrido: 220 g Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de gluten
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Ingredientes: Atún (Thunnus albacare), aceite de oliva y sal marina. Peso neto: 125 g Peso escurrido: 85 g Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de gluten
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Ingredientes: Atún (Thunnus albacare), aceite de oliva y sal marina.
Peso neto: 125 g
Peso escurrido: 85 g
Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de gluten
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Ingredientes: Caballa (Scomber japonicus), aceite de oliva y sal marina. La flota artesanal de Barbate captura dia a dia esta especie, lo que hace que su frescura al ser transformada sea la ideal. Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de gluten Peso neto: 125 g Peso escurrido: 85 g
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Ingredientes: Atún (Thunnus albacares) , manteca de cerdo ibérico, vino, orégano, pimienta y sal marina. Peso Neto: 225 g Peso Escurrido: 150 g Contiene alérgenos: pescado, puede contener trazas de pescado
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Ingredientes: Sardina-PIL(Sardina pilchardus ), aceite de girasol, humo, sal marina y azucar. La materia prima ha sido congelada durante más de 24 horas a -18ºC para evitar el problema del Anisakis. Contiene alérgenos: pescado
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Ingredientes: Atún (Thunnus albacare), aceite de oliva y sal marina. Peso neto: 225 g Peso escurrido: 150 g Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de pescado