La Chinata Crema balsámica aromatizada de trufa

Ronda Wine Jorge Bonet TSMC

Red wine from Ronda. Wine from Cuesta la Viña Winery.

Grape Variety

Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Production

Aged for 12 months in French oak barrels.

Format

75cl.

Alcohol Content

14%

CAÑA DE LOMO. BELLOTA 100 % IBÉRICO La cinta de lomo 100% ibérico de bellota, pimentón, pimienta negra, ajo y sal.

Queso de leche entera de coagulación enzimática y de color pajizo oscuro, suave al paladar, con intenso sabor caprino y maduración mínima de 105 días. Formato: Queso entero (2kg aprox)

Vino tinto reserva de la Rioja Variedad de la uva: Tempranillo (100%) Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés Formato 75cl

Vino tinto joven, elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada durante tres semanas. Prensado ligero. Afinamiento en depósito durante 3 meses.