Bodega Joaquín Fernández

Wein Los Frutales Igualado

D.O.P. Sierras de Málaga Wein. Rotwein aus Ronda. Biowein.

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Garnacha und Syrah (kann je nach Erntejahr variieren).

Vinifikation und Ausbau

Kalte Mazeration vor der Gärung. Gärung bei einer Temperatur von 28°C, mit Spitzen von 30°C. Malolaktische Gärung im Fass.

Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 14 Monate mit vollständigen Hefesätzen, unter regelmäßiger Batonnage.

Alkoholgehalt

14,5%

Flaschengröße

75cl

Wein Los Frutales Hacienda Vizcondesa

Rotwein D.O.P. Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Biowein.

Rebsorten

Merlot und Syrah

Vinifikation und Ausbau

Kalte Mazeration vor der Gärung. Alkoholische Gärung bei 25°C mit malolaktischer Gärung im französischen Eichenfass.

Reifung für 6 Monate in französischer Eiche und weitere 6 Monate in amerikanischer Eiche.

Flaschengröße

75cl.

Alkoholgehalt

14,5%

Los Frutales Weißwein aus roten Trauben

Weißwein aus Ronda. Bio-Wein.

Rebsorte

Merlot und Garnacha

Weinherstellung

Es wird eine direkte Pressung der roten Trauben durchgeführt, um keine Farbe zu extrahieren. Alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen (15ºC), mit leichtem Ausbau in französischen Eichenfässern.

Alkoholgehalt

13%

Format

75cl.

Los Frutales Roséwein

Roséwein D.O.P Sierras de Málaga. Wein aus Ronda. Biowein,

Rebsorte

Merlot und Grenache.

Vinifikation und Ausbau

Gärung im Eichenfass und Ausbau auf der Feinhefe.

Alkoholgehalt

14%

Format

75cl.

verleiht diesem Wein eine größere Komplexität, Volumen und ein fettes Gefühl am Gaumen.