Fernandez Bolet Con la venia Rosado

Con la Venia Rotwein Roble

Herkunftsbezeichnung

Rotwein Roble aus den Sierras de Málaga. Rotwein Roble aus Ronda.

Rebsorten

Rotwein aus Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon Trauben.

Herstellung

Gärung des Mosts in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, vierwöchige Mazeration. Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern (225 l).

Format

0,75l.

Alkoholgehalt

13,5%

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Con la Venia Rotwein Crianza

Herkunftsbezeichnung

Rotwein Crianza aus den Sierras de Málaga. Rotwein Crianza aus Ronda.

Rebsorten

Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah Trauben.

Herstellung

Vergoren aus Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. 21 Tage Mazeration.

Reifung in 225-Liter-Fässern für 12 Monate. Weitere 12 Monate Flaschenlagerung vor dem Verkauf.

Format

0,75l.

Alkoholgehalt

13,5%

Speiseempfehlung

Dieser Con la Venia ist ein gereifter Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten. Da er auch frisch ist, passt er gut zu Geflügel sowie geschmortem und gegrilltem Fleisch.

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Con la Venia Moscatel

Herkunftsbezeichnung

Süßwein aus den Sierras de Málaga. Muskatwein aus Ronda.

Rebsorten

Muskateller von Alexandria

Herstellung

Durch eine 12-stündige Kaltmazeration auf der Schale und eine teilweise Gärung in Eichenfässern bei niedriger Temperatur über 15 Tage. 3 Monate Reifung auf feiner Hefe.

Format

0,75l Flasche.

Alkoholgehalt

12%

Geheimnis der weißen Zusammenfassung Chardonnay

Herkunftsbezeichnung

Weißwein aus den Sierras de Málaga. Weißwein aus Ronda. Trockener Wein.

Rebsorte

Chardonnay (100%). Reinsortiger oder sortenreiner Rotwein.

Herstellung und Reifung

Von Hand gelesen. Gärung in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur für 1 Monat. Reifung in Tonamphoren für 6 Monate

Format

0,75l.

Alkoholgehalt

13%

Rotwein Su Señoría

Bezeichnung

Rotwein mit D.O.P Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda.

Rebsorten

Rotwein aus 100 % Syrah-Trauben. Rebsortenreiner Rotwein. Sortenreiner Rotwein.

Ausbau

13 Monate in 225L-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift.

Format

0,75 l.

Alkoholgehalt

13%

Rotwein Su Señoría Petit Verdot

Bezeichnung

Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda.

Rebsorten

Rotwein aus 100 % Petit Verdot-Trauben. Rebsortenreiner Rotwein. Sortenreiner Rotwein.

Ausbau

Gereift in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Format

0,75 l.

Alkoholgehalt

15%

Ferbolet Eichenfass Rotwein

Ursprungsbezeichnung

Eichenfass Rotwein D.O.P. Sierras de Málaga, Eichenfass Rotwein aus Ronda

Rebsorten

Aus den Rebsorten Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon

Ausbau

Ausbau in 225l amerikanischen und französischen Eichenfässern.

Alkoholgehalt

14,5%

Format

0,75l.

Con la venia joven Rotwein

Bezeichnung

Junger Rotwein aus den Sierras de Málaga. Junger Rotwein aus Ronda.

Rebsorten

Rotwein aus den Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah.

Herstellung

Hergestellt durch Gärung von Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über drei Wochen. Leicht gepresst. Drei Monate Reifung im Tank.

Format

0,75 l.

Alkoholgehalt

12,5%