Vino tinto crianza, elaborado a partir de la fermentación de mosto en barrica de roble a temperatura controlada durante 1 mes. Crianza en tinajas de barro durante 6 meses
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Notas de Cata: COLOR Oro pálido. Limpio y brillante. AROMA Vino muy complejo, donde aparecen en primera instancia la fruta predominando la piña y el melocotón, dejando paso a las notas derivadas de la crianza, panadería, tostados y frutos secos. Recuerdo largo. BOCA Vino graso con mucho volumen en boca, acidez equilibrada y postgusto largo.
Vino blanco moscatel de Alejandría, elaborado a partir de una maceración pelicular en frio de 12h y una fermentación parcial en barricas de roble a baja temperatura durante 15 días. Crianza de 3 meses sobre lías finas.
Vino tinto roble, elaborado a partir de fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada, maceración de cuatro semanas. Crianza en barricas de roble americanas y francesas de 225 L.
Vino tinto crianza, elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración de 21 dias. Crianza en barricas de 225L.
Vino tinto, de la variedad de uva Syrah (100%). Crianza en barricas americanas y francesas de 225.
Vino rosado, elaborado a partir de mosto fermentado en acero inoxidable a baja temperatura durante 18 días. Crianza de 3 meses sobre lías finas.
Vino tinto joven, elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada durante tres semanas. Prensado ligero. Afinamiento en depósito durante 3 meses.
Vino tinto, de la variedad de uva Syrah (100%). Crianza en barricas americanas y francesas de 225.
Vino tinto, de las variedades de uva Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon Crianza en barricas americanas y francesas de 225.
