AOVE muy armónico con multitud de atributos positivos. Culinariamente y debido a su delicadeza cabe destacar su utilización en frío como ingrediente fundamental para cualquier tipo de elaboración en la que se necesite un aporte de frescura y un marcado carácter que sólo un AOVE de la variedad picual puede aportar.
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Reflejos luminosos del verde andaluz, en boca permanecen las notas olfativas frescas, a hierba verde recién cortada, aportando un gusto muy equilibrado. Un vínculo de aroma y sabor difícil de olvidar. Este aceite presenta un frutado verde medio-alto, con tomate y notas interesantes de dulzura y suavidad de alcachofa. En boca se trata de un aceite muy equilibrado con un amargo medio y un picante muy ligero.
100% Picual, la variedad más estable y duradera para tu cocina, recolectada en estado de envero, o sea, en el momento óptimo de maduración. Dotado de una gran personalidad, fragante e intenso, ligeramente amargo y picante. Formato botella de cristal 250ml
100% Picual, la variedad más estable y duradera para tu cocina, recolectada en estado de envero, o sea, en el momento óptimo de maduración. Dotado de una gran personalidad, fragante e intenso, ligeramente amargo y picante. Formato botella de cristal 500ml
Polvo de Aceite Ángelus, elaborado a partir de nuestro Esencias de Arbonaida Ángelus mediante las más modernas técnicas culinarias. Te sorprenderá la explosión de sabores y aromas, y cómo a partir del polvo surge el aceite al entrar en contacto con tu boca. Perfecto para rematar un salmorejo, una crema, o para aderezar carnes, salsas, setas o verduras, con sus aromas a tomillo, romero, ajo, laurel...
93,7% Aceite Oliva Virgen Extra, piel de limón.
Un condimento imprescindible para tu cocina, que mezcla las excelentes propiedades de nuestro Oro líquido de la variedad picual con el potente aroma y frescor de la piel de limones ecológicos de nuestro Sur. Ideal para condimentar pescados, fruta, y elaborar repostería.
Variedad de la aceituna: Picual
Aceite de oliva virgen extra premium reserva familiar en botella de cristal.
Auténtico oro andaluz elaborado a partir de las variedades Picual y Arbequina cultivadas en Córdoba. Formato cristal 250ml
93,75% Aceite Oliva Virgen Extra, ajo, tomillo, romero y laurel. Campo y tierra Mediterránea, sólo así podemos describir nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra procedente exclusivamente de los parajes de Santa Cruz, unido con tomillo, laurel, romero y ajo morado de Montalbán. Confita con él, o úsalo sobre carnes al horno o a la brasa. Variedad de la aceituna: Picual
AOVE muy armónico con multitud de atributos positivos. Culinariamente y debido a su delicadeza cabe destacar su utilización en frío como ingrediente fundamental para cualquier tipo de elaboración en la que se necesite un aporte de frescura y un marcado carácter que sólo un AOVE de la variedad picual puede aportar.