AOVE muy armónico con multitud de atributos positivos. Culinariamente y debido a su delicadeza cabe destacar su utilización en frío como ingrediente fundamental para cualquier tipo de elaboración en la que se necesite un aporte de frescura y un marcado carácter que sólo un AOVE de la variedad picual puede aportar.
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Reflejos luminosos del verde andaluz, en boca permanecen las notas olfativas frescas, a hierba verde recién cortada, aportando un gusto muy equilibrado. Un vínculo de aroma y sabor difícil de olvidar. Este aceite presenta un frutado verde medio-alto, con tomate y notas interesantes de dulzura y suavidad de alcachofa. En boca se trata de un aceite muy equilibrado con un amargo medio y un picante muy ligero.
AOVE muy armónico con multitud de atributos positivos. Culinariamente y debido a su delicadeza cabe destacar su utilización en frío como ingrediente fundamental para cualquier tipo de elaboración en la que se necesite un aporte de frescura y un marcado carácter que sólo un AOVE de la variedad picual puede aportar.
Aceite de Oliva Vrigen Extra, procedente de aceitunas de la variedad Picual.
Para aderezar ensaladas, verduras, pescados blancos y mariscos, gazpacho, cremas, hummus, risotto, postres caseros, salsas y pan.
98% Aceite Oliva Virgen Extra Ecológico, 2% aroma de trufa blanca Elegante y embriagadora, así es nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad hojiblanca con aroma a Trufa Blanca, la cual se diferencia de la negra por ser más aromática, dulce y barnizada de tierra fresca. Gracias a la delicadeza del producto es ideal para platos como ensaladas, arroces o pastas, así como en repostería. Variedad de la aceituna: Hojiblanca
90% Aceite Oliva Virgen Extra; albahaca y tomate seco.
Aceite de Oliva Virgen Extra condimentado con albahaca fresca recién cortada y tomates secados al sol de Andalucía. El resultado es un AOVE extremadamente fresco y aromático, que acompañara y potenciará a la perfección sus platos de pasta, risottos, quesos, y por supuestos tomates y ensalada, o sencillamente sobre un poco de pan tostado y sal.
Variedad de la aceituna: Picual
100% Picual, la variedad más estable y duradera para tu cocina, recolectada en estado de envero, o sea, en el momento óptimo de maduración. Dotado de una gran personalidad, fragante e intenso, ligeramente amargo y picante. Formato botella de cristal 250ml
Polvo de Aceite Ángelus, elaborado a partir de nuestro Esencias de Arbonaida Ángelus mediante las más modernas técnicas culinarias. Te sorprenderá la explosión de sabores y aromas, y cómo a partir del polvo surge el aceite al entrar en contacto con tu boca. Perfecto para rematar un salmorejo, una crema, o para aderezar carnes, salsas, setas o verduras, con sus aromas a tomillo, romero, ajo, laurel...
100% Picual, la variedad más estable y duradera para tu cocina, recolectada en estado de envero, o sea, en el momento óptimo de maduración. Dotado de una gran personalidad, fragante e intenso, ligeramente amargo y picante. Formato botella de cristal 500ml