En las colinas onduladas de la Serranía de Ronda se escribe la historia de una pasión ancestral por el vino. La...
La Crianza: Definición y Desarrollo La crianza del vino tinto no es solo un proceso de envejecimiento; es un arte...
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 'Oro de Ronda' es un tesoro de la gastronomía de la Serranía de Ronda. Este...
Vino de Ronda Gourmet a precios bajos.- Con La Venia Su Señoría, Los Aguilares Pinot Noir, Chinchilla Seis + Seis y Encaste, La Encina del Inglés blanco, Altocielo, F.Schatz Chardonnay, Niño León, Lunares rosado, Secreto de Sumario, Acinipo, El Maquinista, Perezoso
Bodega Doña Felisa, Descalzos Viejos, Fernández Bolet, Lunares, Joaquín Fernández, Viloria, Finca La Melonera, Pasos Largos, Kieninger, Vetas, Excelencia, Las Vicentas, Huerto de la Condesa, Ramos-Paul, Moriche - Samsara.
Bodegas Morosanto, Conrad, Gonzalo Beltrán, Federico Schatz, Cortijo Los Aguilares - CLA, Badman Wines, Viloria, Antigua Real Fábrica de Hojalata San Miguel 1725.
Descalzos Viejos DV+, Doble Doce Chinchilla, Cortijo Los Aguilares Pinot Noir, Lagarejo Selección 2011, Gonzalo Beltrán Perezoso, Vetas Selección
Kieninger Vinana, Doña Felisa Mercure 2013, Schatz Chardonnay, Schatz Petit Verdot, Lunares blanco
Hay 135 productos.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto ecológico y vegano.
Procedente de las variedades Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Frank y Merlot.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14.5%
Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda
Malbec, vino monovarietal, vino varietal
Cristina 2014 Medalla de plata Concurso Mundial de Bruselas 2017
0,75l.
Temperatura de servicio 17° - 18°
Punto ideal de consumo 3 - 6 Años
El vino de Ronda Payoya Negra es un tinto de la comarca natural de la Serranía de Ronda. Vino D.O. Sierras de Malaga.
Procedente de las variedades Blasco(50%) y Tintilla(50%)
Crianza de 15 meses en barrica
Payoya Negra 2011 ganó la Medalla de Oro en la 39ª edición del concurso Challenge International du Vin.
75cl.
Este vino Payoya Negra es un tinto voluptuoso apropiado para tomar con carnes de caza, pollo, pavo, carnes rojas y queso de oveja o cabra. .
Disponible también en botellas Magnum de 1.5 litros
Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda
Elaborado a partir de Graciano, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Envejecido 12 meses en barrica.
Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2010.
Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2011.
15º
75cl.
Vinos tintos monovarietales de la Bodega Descalzos Viejos: DV Iusta y DV Rufina
Vino tinto ecológico monovarietal elaborado con uva Merlot.
Elaboración: la variedad Merlot da como resultado este Rosado de gran potencia. La fermentación en barrica de roble en un 80% y la crianza sobre sus lías, aporta a este vino mayor complejidad, volumen y sensación grasa en boca.
Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon(90%) y Merlot (10%).
Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26º, con fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza durante 12 meses.
Formato: 75cl
Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Merlot y Garnacha (pueden variar según el año de la cosecha).
Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. Fermentación malolactica en barrica.
Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.
Vino tinto ecológico monovarietal elaborado con uva Merlot.
Elaboración: primera maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25º con fermentación maloláctica en barricas de roble frances.
Crianza durante 6 meses en roble frances y otros 6 meses mas en roble americano.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto ecológico y vegano.
Procedente de las variedades Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Frank y Merlot.
mejor vino de crianza de Málaga en cata ciega SABOR OF MÁLAGA 2021.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14.5%
VINANA 2017 - 92 PUNTOS en GUIA PEÑIN
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino monovarietal. Vino ecológico.
Pinot Noir(100%)
12 meses crianza sobre sus lías finas “sur lie con batonnage”* en barricas de roble francés (Troncais, Allier).
(*)Agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un período de tiempo de 2 a 6 meses.
0,75l.
Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino de alta expresión
Procedente de las variedades Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah
Crianza de 12 meses en barriles de roble francés
Zarcillo de Oro 2021
75cl
Vino blanco joven de Sierras de Málaga. Vino blanco joven de Ronda.
Vino blanco procedente de uvas de las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanc.
5 meses con sus lías, con 'battonage' durante los primeros meses.
Medalla Oro CIVAS
Premios akataVino CIVAS 2017.
Mejor Vino Blanco de la Provincia de Málaga
Concurso Sabor a Málaga de Vinos con DO Málaga y Sierras de Málaga 2015.
0,75l.
Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto de Ronda.
Procedente de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Envejecido en barrica de roble francés durante 12 meses.
15º
Botella de 0,75l.
Vino blanco de Sierras de Málaga. Vino blanco ecológico de Ronda.
Garnacha blanca, principalemente. Viognier y Vigiriega. Su viticultura a sido certificada como ecológica por el CAAE. Vino blanco ecológico.
El trabajo (incluyendo la vendimia) efectuado es manual. La crianza, sobre lías 6 meses.
2022
13,5%
0,75l
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto monovarietal Garnacha. La variedad de esta uva se cosecha en dos fechas diferentes. Vino tinto varietal.
Crianza de 12 meses de crianza en barrica de roble francés de distintos tamaños (225 litros y 300 litros) .
0,75l
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto monovarietal Graciano. La variedad de esta uva se cosecha en último lugar. Vino tinto varietal.
Crianza de 15 meses de crianza en barrica de roble frances.
0,75l
Vino Blanco de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto ecológico y vegano.
Caubernet Sauvignon 100%. Vino Monovarietal.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14.5%
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto ecológico y vegano.
Procedente de las variedades Malbec.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14.5%
Vino rosado Sierras de Málaga. Vino rosado de Almargen (norte de Málaga).
Vino rosado, elaborado a partir de la variedad de uva Tempranillo.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto procedente de la variedad de uva Petit Verdot (100%). Vino tinto monovarietal. Vino tinto varietal.
Crianza en barricas americanas y francesas de 225.
0,75l.
Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto de Ronda.
Petit Verdot (100%). Vino monovarietal o varietal. Elaborado con la Petit Verdot mas antigua plantada en España. Por ello, la productividad de uva por viña es muy baja, y riguroso escrutinio en la selección de la baya.
Envejecido en barrica de roble francés durante 18 meses.
15º
Botella de 0,75l.
Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto seco. Vino tinto de Ronda.
Ensamblaje de las variedades de uva Tempranillo y Syrah de la serranía de Ronda.
Envejecido durante 9 meses en roble francés.
14º
Botella 0,75l.
Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto de Ronda.
Ensamblaje de las variedades de uva Tempranillo y Syrah de la serranía de Ronda.
Envejecido durante 4 meses en roble francés.
13º
Botella 0,75l.
Vino espumoso de Sierras de Malaga. Vino espumoso de Ronda.
Sauvignon Blanc (100%). Vino monovarietal o varietal.
mediante el método tradicional, con 18 meses de crianza en rima. Es un vino fino, con el carbónico muy bien integrado y matices de levaduras, flores blancas y frutos secos
Botella 0,75l.
Vino moscatel Sierras de Málaga. Vino moscatel de Almargen (norte de Málaga). Vino ecológico
Vino blanco, elaborado a partir de la variedad de uva Moscatel Morisco
Vino dulce Sierras de Málaga. Vino dulce de Almargen (norte de Málaga).
Vino dulce, elaborado a partir de las variedades de uva Pedro Ximénez. Elaboración a partir de uvas muy maduras (pasas)
Vino tinto joven Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Almargen (norte de Málaga).
Vino tinto joven, elaborado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot. Es un coupage.
Vino blanco Sierras de Málaga. Vino blanco de Almargen (norte de Málaga). Vino Ecológico.
Vino blanco joven monovarietal, elaborado a partir de las variedad de uva Sauvignon Blanc.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto procedente de la variedad de uva Syrah (100%). Vino tinto monovarietal. Vino tinto varietal.
Crianza en barricas americanas y francesas de 225.
0,75l.
Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto crianza de Ronda.
Vino tinto procedente de la variedad de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.
Elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración de 21 dias.
Crianza en barricas de 225l durante 12 meses. 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
0,75l.
Este vino Con la Venia es un tinto crianza con aromas de fruta roja, madura. Siendo un vino también fresco es apropiado para tomar con aves y carnes guisadas y a la brasa.
Su versión en roble, con no tanto envejecimiento pero con un precio muy interesante: Con la Venia tinto roble
Vino blanco Sierras de Málaga. Vino blanco de Ronda
Chardonnay (100%). Vino tinto monovarietal o varietal.
Fermentación en barrica de roble a temperatura controlada durante 1 mes. crianza en tinajas de barro durante 6 meses
0,75l.
Vino tinto Sierras de Málaga, Vino tinto de Ronda
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 17° - 18° C
Punto ideal de consumo 2 - 5 Años
Grado alcohólico, % vol. 13 % vol.
Vino tinto de Ronda. Vino de Finca La Melonera
Tintilla de Rota y Rome.
12 meses de crianza en las mismas barricas de segundo uso en las que se ha fermentado de roble francés Allier tostado medio, resto en botella..
75cl.
14º
Vino blanco D.O Sierras de Málaga, vino blanco de Ronda. Vino de Finca La Melonera.
Elaborado a partir de las variedades autóctonas de Moscatel Morisco, Doradilla y Pedro Ximénez
12 meses en botella.
13º
75cl.
Este vino Cloe es un blanco intenso con aromas de fruta tropical sobre un fondo de piña y avellana. Es apropiado para tomar tanto con sushi, pescados como el atún, marisco y pescados a la sal.
Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda
Elaborado a partir de Petit Verdot y Garnacha.
Envejecido 16 meses en barrica de roble francés
15º
Botella 0,75cl.
Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda
Syrah (100%), es un vino tinto monovarietal o varietal, de edición limitada
Envejecido 16 meses en barrica de roble envinadas con vino naturalmente dulce procedente de la comarca de la Axarquía de la provincia de Málaga.
14º
75cl.
Otro vino monovarietal Garnacha 100% bodegas Descalzos Viejos: DV Justa
Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda
Garnacha (100%). Vino tinto monovarietal o varietal.
La uva es fermentada y macerada con parte del raspón. Envejecido en barricas de roble durante 16 meses.
14º.
75cl.
Otro vino monovarietal Syrah 100% de las bodegas Descalzos Viejos: DV Rufina
Vino blanco Sierras de Málaga. Vino blanco de Ronda
Chardonnay (100%). Vino tinto monovarietal o varietal.
Fermentado parcialmente en barrica con batonnage y criado sobre lías durante 3 meses en barricas de 500l.
13º
0,75cl.
Vino tinto joven D.O Sierras de Málaga, vino tinto de Ronda. De Bodegas Descalzos Viejos.
Elaborado a partir de las variedades 50% Syrah, 30% Garnacha, y 20% Merlot.
Envejecido 6 meses en barrica.
15º
75cl.
Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot.
Elaboración: se practica un presnado directo de la uva tinta evitando la extracción de color. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15ºc, con un ligero paso por barrica de roble francés.
Vino tinto joven de Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Ronda.
Procede de las variedades de uva Tempranillo (68%), Garnacha(29%) y Syrah(7%)
Este vino no tiene crianza. 4 meses en tanques de hormigón.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto procedente 100% de uva de la variedad Petit Verdot. Vino tinto monovarietal o varietal.
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
2020
0,75l
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto monovarietal Petit Verdot. Vino tinto varietal.
Crianza de 12 meses de crianza en ánfora de arcilla.
0,75l
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto varietal Petit Verdot. Vino tinto monovarietal.
Crianza de 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
0,75l.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino tinto monovarietal. Vino ecológico y vegano.
Vino tinto ecológico monovarietal uva Blaufränkisch. Sin sulfitos añadidos.
Volumen: 75cl.
Graduación: 14%
EZEQUIEL 2019 - 91 PUNTOS en GUIA PEÑIN
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino Ecológico y vegano.
Vino tinto ecológico de las variedades Blaufränkisch Vino tinto ecológico de las variedades tintilla de Rota y garnacha tinta.
Volumen: 75cl.
Graduación: 12,5%
MAXX 2016 - 92 PUNTOS en GUIA PEÑIN 2021
Vino rosado de Sierras de Málaga. Vino rosado de Ronda. Vino ecológico rosado monovarietal.
Uva austriaca Zweigelt (100%).
Volumen: 75cl.
Graduación: 13.0%
Ecológico y vegano.
ROSARA 2019 Gold medal in int.wineconcours in Marbella
English GB
Deutsch
Português PT
Nederlands
Français
Italiano
English
