Vino tinto Sierras de Málaga, Vino tinto de Ronda
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
12 meses en barricas francesast
Capacidad 75 cl
14%
Temperatura de servicio 17° - 18° C
Punto ideal de consumo 2 - 5 Años
Vino tinto de Sierras de Malaga. Vino tinto seco. Vino tinto de Ronda.
Ensamblaje de las variedades de uva Tempranillo y Syrah de la serranía de Ronda.
Envejecido durante 9 meses en roble francés.
14º
Botella 0,75l.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto elaborado con uva de las variedades Syrah (80%), Cabernet Sauvignon(13%) y Graciano (7%).
Envejecido en barricas de 225 L y 500 L de roble francés durante de 12 meses y un periodo en botella de mínimo de 12 meses.
0,75l.
Vino tinto joven D.O Sierras de Málaga, vino tinto de Ronda. De Bodegas Descalzos Viejos.
Elaborado a partir de las variedades 50% Syrah, 30% Garnacha, y 20% Merlot.
Envejecido 6 meses en barrica.
15º
75cl.
Vino tinto roble de Sierras de Málaga. Vino tinto roble de Ronda.
Vino tinto procedente de la variedad de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.
Elaborado a partir de fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada, maceración de cuatro semanas. Crianza en barricas de roble americanas y francesas de 225l.
0,75l.
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Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto procedente de uvas de las variedades Syrah, Garnacha, Merlot y Tempranillo. Las uvas proceden de la finca Ronda la Vieja a 1000m de altitud, a los pies de las ruinas de Acinipo, de la finca Huerto de la Condesa a 600 m de altitud y la Finca Viloria a 800 m de altitud.
Las uvas maceran a una temperatura fría durante cinco (5) días. Envejecido en barricas de 225 L y 500 L de roble francés durante de 6 meses y un periodo en botella de mínimo de 4 meses.
0,75l.
Se puede encontrar Lunares Tinto Magnum en botella de 1,5l.
Zurrapa de lomo frito en manteca de cerdo iberico troceado en hebras de lomo frito . Realizado con proceso que recupera toda la tradición clásica. Así se elabora esta joya gastronómica. Zurrapa de lomo artesana realizada en Benaojan en la Serrania de Ronda, productos artesanos.
Vino tinto monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Syrah. Criado doce meses en barrica de roble francés usadas de 225 litros..
| Marca | Huerto de la Condesa |
| Variedad | Tinto de uva Syrah |
| Año | 2020 |
| Tipo | Tinto monovarietal |
| ABV | 13.5% ABV |
| País | España |
| Región | Ronda |
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto procedente de uvas de las variedades Syrah, Garnacha, Merlot y Tempranillo. Las uvas proceden de la finca Ronda la Vieja a 1000m de altitud, a los pies de las ruinas de Acinipo, de la finca Huerto de la Condesa a 600 m de altitud y la Finca Viloria a 800 m de altitud.
Las uvas maceran a una temperatura fría durante cinco (5) días. Envejecido en barricas de 225 L y 500 L de roble francés durante de 6 meses y un periodo en botella de mínimo de 4 meses.
0,75l.
Se puede encontrar Lunares Tinto Magnum en botella de 1,5l.
Vino rosado joven de Sierras de Málaga. Vino rosado de Ronda.
Vino rosado joven procedente de uvas de las variedades Merlot y Garnacha.
Maceración breve, de solo unas horas, pero intensa.
0,75l.
Vino blanco joven de Sierras de Málaga. Vino blanco joven de Ronda.
Vino blanco procedente de uvas de las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanc.
5 meses con sus lías, con 'battonage' durante los primeros meses.
Medalla Oro CIVAS
Premios akataVino CIVAS 2017.
Mejor Vino Blanco de la Provincia de Málaga
Concurso Sabor a Málaga de Vinos con DO Málaga y Sierras de Málaga 2015.
0,75l.
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Vino tinto elaborado con uva de las variedades Syrah (80%), Cabernet Sauvignon(13%) y Graciano (7%).
Envejecido en barricas de 225 L y 500 L de roble francés durante de 12 meses y un periodo en botella de mínimo de 12 meses.
0,75l.
Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino de alta expresión
Procedente de la variedad Petit Verdot
Fermentación alcohólica de dos semanas, durante las que se mantiene una intensiva extracción Después etapa maloláctica mitad en depósito y mitad en barrica.
Crianza posterior de 18 meses en barriles de roble francés
75cl
Vino tinto crianza de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino de alta expresión
Procedente de la variedad Cabernet Sauvignon
Fermentación alcohólica de dos semanas, etapa maloláctica mitad en depósito y mitad en barrica.
Crianza posterior de 18 meses en barriles de roble francés
75cl
Vino blanco Sierras de Málaga. Vino blanco de Ronda. Vino ecológico.
Chardonnay (100%). Vino tinto monovarietal o varietal.
5 meses de crianza «sur lie» con «batonnage» * en barricas de roble francés (Never).
(*)Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.
75cl
Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda. Vino monovarietal. Vino ecológico.
Pinot Noir(100%)
12 meses crianza sobre sus lías finas “sur lie con batonnage”* en barricas de roble francés (Troncais, Allier).
(*)Agitación frecuente de las lías finas con un bastón, durante un período de tiempo de 2 a 6 meses.
0,75l.
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