Escabeches Antaño pate de secreto iberico artesano

INGREDIENTES Aceituna verde (76%), aceite de oliva y orégano. Formato tarro de cristal 175gr

INGREDIENTES Cebolla (63%), vino dulce, azúcar y aceite de oliva. Formato tarro de cristal 85gr.

INGREDIENTES Cebolla, liebre (24%), puerro, mantequilla, aceite de oliva, zanahoria, vino de Oporto, sal, ajo y especias: tomillo y pimienta. Formato tarro de cristal monodosis de 30gr.

El Paté Ibérico con Cerezas La Chinata, elaborado con aceite de oliva virgen extra, es un producto perfecto para un picoteo untado en pan o acompañado de nuestras regañás, así como para incluir en una salsa o una elaboración. Es un paté gourmet con un sabor intenso y ligeramente dulce, gracias al toque que aportan las cerezas, seleccionadas una a una en el Valle del Jerte para garantizar su frescura y calidad. Una combinación excepcional que dará un buen punto de textura y gusto a multitud de platos y guisos, especialmente de carne de ternera o de cordero.

INGREDIENTES Mezcla de setas (66%) (champiñón, gírgola, shitake, nameko), mantequilla, puerro, cacahuete, trufa blanca (0,3%) y sal. Formato tarro de cristal de 175gr

Este paté de ciervo es una exquisita emulsión natural de hígado y carne de ciervo fresco, que aporta una carnosa suavidad al producto, con el maridaje de un vino dulce, en este caso un jerez Pedro Ximénez. Excelente vino que otorga al conjunto su aroma suave, sutil y frutoso. Una auténtica joya gastronómica. Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses. Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0º y 5ºC. Peso Unitario: 100 gr.

El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza. Exquisito producto de delicatesen, de suave textura, untoso y excelente al paladar. Está elaborado artesanalmente a base de perdíz de campo. Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC Peso Unitario: 100gr

INGREDIENTES Sangre de cerdo (42%), cebolla, arroz, manteca de cerdo ibérico, sal, ajo, anís, pimentón, orégano, albahaca y pimienta. Formato tarro de cristal de 85gr

El Paté de Faisán con Trufas La Chinata está elaborado con piezas de faisán de excelente calidad, y se considera una de las aves de caza más valoradas por prestigiosos cocineros gracias a su textura y sabor. Además, se complementa con otro de los ingredientes estrella de las cocinas gourmet, la trufa, por lo que genera un resultado delicioso en boca.