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Comprar La Chinata Paté de secreto ibérico en Ronda Gourmet
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La Chinata Paté de secreto ibérico

3,56 €
Impuestos incluidos
El paté de secreto ibérico La Chinata está elaborado con piezas de secreto ibérico de excelente calidad procedentes de las dehesas extremeñas, y es una de las partes del cerdo más valoradas por prestigiosos cocineros gracias a su textura y sabor. Este paté es recomendable para un picoteo untado en pan, ya que tiene una textura muy suave y sabrosa.
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La Chinata
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Payoyo

Payoyo queso curado de oveja en manteca entero

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Disponibilidad: Fuera de Stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 dìas. Embadurnado con manteca de cerdo ibérico de la zona se deja reposar otros 120 días en bodega. Destaca en nariz la complejidad de su olor con notas principalmente pungentes y a mantequilla. Sabroso en boca, resultando tierno y picante. La persistencia es media-larga. Queso entero (2kg aprox)
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Fernandez Bolet Con la venia Joven

7,90 €
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Con la venia tinto joven

Denominación

Vino tinto joven de Sierras de Málaga. Vino tinto joven de Ronda.

Variedades de uva

Vino tinto procedente de la variedad de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.

Elaboración

Elaborado a partir de la fermentación de mosto en acero inoxidable a temperatura controlada durante tres semanas. Prensado ligero. Afinamiento en depósito durante 3 meses.

Formato

0,75l.

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Tres Generaciones - Aniya

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Vino de Ronda Aniya

Vino tinto de Ronda. Vino de Bodegas Lara - Tres Generaciones - 

Variedad de la uva

Merlot 100%. Vino monovarietal

Elaboración

Maceraciones pre-fermentativas a baja temperatura, y una vez terminada la fermentación alcohólica, se procede a una maceración post-fermentativa de una semana, para extraer una mayor expresión y frutosidad que ofrece una variedad como la Merlot. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Formato

75cl.