El proceso de elaboración del lomo de atún en manteca es el siguiente: primero se descabeza el atún, desangra, eviscera, lava y despiezan y cortan los lomos del atún. Posteriormente, se aliña con sal, especias y vino, y para terminar, se cuece con manteca de cerdo. Se presenta al cliente en tarros de cristal, listo para su consumo.
Ingredientes: Atún (Thunnus albacare), aceite de oliva y sal marina.
Peso neto: 125 g
Peso escurrido: 85 g
Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de gluten
Ingredientes: Pequeñas piezas de Caballa (Scomber japonicus), aceite de oliva y sal marina. Peso neto: 120 g Peso escurrido: 81 g Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de gluten
Ingredientes: Palometa-POA(Brama,brama) , aceite girasol, sal, azucar, humo y colorante E-110 (puede alterar la actividad y la atención en los niños) Peso Neto: 350 g Peso Escurrido: 250 g Contiene alérgenos: pescado
Ingredientes: Boquerón-ANE(engraulis encrasicolus ), aceitunas, aceite girasol, pimiento, sal y vinagre. La materia prima ha sido congelada durante más de 24 horas a -18ºC para evitar el problema del Anisakis. Conservar en Refrigeración (0-5º). Una vez abierto consumir en un plazo de 4-5 días. Mantener el producto cubierto de aceite. Peso Neto: 225 gr Peso Escurrido: 150 gr Contiene alérgenos: pescado
Ingredientes: Sardina (Sardina pilchardus), aceite de oliva y sal marina. Peso neto: 120 g Peso escurrido: 80 g Contiene alérgenos: pescado y puede contener trazas de gluten
Ingredientes: Sardinas ahumadas, sal marina, azúcar y sal ahumada.
Peso: 270 gramos
De sabor intenso y textura jugosa, nuestras sardinas ahumadas son uno de los aperitivos preferidos por nuestros clientes. Perfectas para tomar sobre una rebanada de pan tostado, una rodaja de tomate y unas gotas de buen AOVE.
Con algo menos de grasa que la ventresca pero igualmente jugoso y con un sabor extraordinario. El tarantelo es un corte situado en el lomo blanco del atún, cerca de la ventresca.
Ingredientes: Atún-YFT(Thunnus albacare ), queso mezcla ,aceite de girasol, pepinillo y sal marina. Tres sabores diferentes para obtener un aperitivo ideal Peso Neto: 825 gr Peso Escurrido: 550 gr (46 unidades aproximadamente) Contiene alérgenos: pescado y lactosa(queso)