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Vino tinto elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon(90%) y Merlot (10%). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26º, con fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza durante 12 meses.
Bodegas Viloria vino rosado Lagarejo Denominación Vino Sierras de Málaga. Vino de Ronda Variedad de uva Variedad de la uva: Petit Verdot y Syrah. Elaboración: Las uvas se recogen manualmente a finales de Agosto. Fermentación del mosto de las dos variedades en contacto con los hollejos, los cuales contribuyen al color y aroma típicos . Formato. 75cl.
Red wine from the natural region of Serranía de Ronda, subzone of the D.O. Sierras de Málaga.
Produced from Blasco (50%) and Tintilla (50%) grape varieties.
15 months of aging in barrels.
Payoya Negra 2011 won the Gold Medal at the 39th edition of the Challenge International du Vin competition.
13.5º
1.5l.
Vino tinto, de la variedad de uva Syrah (100%). Crianza en barricas americanas y francesas de 225.
Vino rosado joven, de las variedades de uva Tempranillo, Garnacha y Syrah
