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Aceite de Oliva virgen extra.
Formato botella 750ml.
La Chinata Paté de morcilla con piñones
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El paté de morcilla con piñones es un producto muy cremoso que combina el sabor tradicional de la morcilla, un alimento ancestral con proteínas y bajo en carbohidratos, con las propiedades de los piñones, un fruto seco que además de delicioso es muy utilizado en la cocina gourmet.
Es ideal para utilizar de relleno en empanadillas, saquitos o empanadas, así como en carnes al horno o para elaborar salsas.
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Tequila Añejo con dos años de crianza Tipo de crianza2 años. Con sólo 6 meses más de envejecimiento subiría de categoría, pero desde Don Julio decidieron que el tequila está en estado optimo de maduración a los 2 años y medio. Lo que significa que prima la calidad por encima de las denominaciones.
Availability: 12 In Stock
Lo mejor de las cosechas de cada variedad (arbequino y picual) queda para la casa en una renombrada Reserva Familiar.
Se trata de un aceite monovarietal arbequina de color verde con tonos dorados, con una acided de 0,11.
Recolección por el método mecánico de vibración con paraguas, extraido máximo 4 horas después de su recolección con centrifugadora a temperatura de 20 grados, sin adicción de agua. Formato botella 500ml.
Por cuarto año consecutivo según la guía FLOS OLEI 2022 más alta puntuación mejot AOVE y mejor compañía.
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El paté de ciervo al Pedro Ximénez La Chinata es una deliciosa y saludable crema de untar que combina el exquisito sabor de la carne de ciervo, un clásico del mundo gourmet, más las cualidades que aporta el Pedro Ximénez, un manjar de sabor aterciopelado y untuoso muy utilizado en la cocina mediterránea.
Se trata de un paté perfecto para enriquecer platos de lo más variado, para añadir en elaboraciones de carne y para untar en pan o regañás
Availability: 6 In Stock
Queso de Oveja de 100 gr. de textura cremosa y suave sabor. Queso individual que se presta a compartir.
Availability: Out of stock
INGREDIENTES
Hígado de cerdo ibérico (24%), hígado de cerdo, panceta de cerdo ibérico (22%), manteca de cerdo ibérico (15%), puerro, vino dulce, sal y especias. Formato tarro de cristal de 85gr
Availability: Out of stock
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 dias. Embadurnado con manteca de cerdo ibérico de la zona se deja reposar otros 90 días en bodega. Sabor muy picante pero tierno al paladar. Queso entero (2kg aprox)
Availability: 30 In Stock
Elaborado artesanalmente .
Sin conservantes ni colorantes artificiales"
Availability: 30 In Stock
Aceite de Oliva virgen extra. Ecológico, extraido de la variedad de aceituna Arbequina
Formato botella 500ml.
Availability: Out of stock
Mezcla (Oveja y Cabra - 60/40). Maduración: 900 Grs 45 días de maduración. 1,5 Kg - 60 días de maduración. 3 kg - 90 días de maduración. Cincho de Oro. Castilla y León. 09-2016 Bronce. World Cheese Awards, en San Sebastián. 11-2016. Primer premio. XI Concurso "Premio Guadalteba", en Teba. 2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2010.