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Queso

Queso de Ronda al mejor precio en Ronda Gourmet.

Los mejores quesos de Málaga.

Elaborados desde la Serranía de Ronda, en el extremo occidental de la provincia de Málaga, hasta la Axarquía, toda la provincia cuenta con una importante tradición quesera, ya que reúne unas condiciones idóneas para el desarrollo de la ganadería caprina. En particular, la raza payoya o montejaqueña tiene su origen en la Sierra de Grazalema, compartida entre Cádiz y Málaga. Los quesos elaborados a partir de su leche se encuentran entre los mejores del mundo.

Puedes comprar queso Payoyo al mejor precio aquí; te sorprenderá la calidad y la variedad de quesos de la serranía rondeña que puedes adquirir en Ronda Gourmet

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Queso de oveja en 100 gr. de suave sabor y olor a vino de jerez. que pinta su corteza comestible. Premiado con varios premios a nivel Internacional. Oro. Mini Queso al vino de Jerez. World Championship Cheese Contest, en Wisconsin. 2014. Plata. Mini Queso al vino de Jerez. World Cheese Awards, en Wisconsin. 2013.
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Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 900 Grs 45 días 1,5 Kg - 60 días 3 kg - 90 días Galardonados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. PREMIO "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", en la modalidad "Queso Maduro de Cabra". Primer premio, en Villaluenga.04-2016.

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Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 900 Grs 45 días 1,5 Kg - 60 días 3 kg - 90 días Galardonados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. PREMIO "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", en la modalidad "Queso Maduro de Cabra". Primer premio, en Villaluenga.04-2016.

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Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 900 Grs 45 días 1,5 Kg - 60 días 3 kg - 90 días Galardonados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. PREMIO "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", en la modalidad "Queso Maduro de Cabra". Primer premio, en Villaluenga.04-2016.

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Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 1 Kg - 90 días de maduración. 1,5 Kg - 150 días de maduración. 3 kg - 240 días de maduración. Plata. Concurso Expo Cabra, en Celaya (México). 2017 Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2011. Tercer premio. III Concurso "Sierra de Cádiz, en Villaluenga. 03-2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2009.

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Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 900 Grs 45 días 1,5 Kg - 60 días 3 kg - 90 días Galardonados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. PREMIO "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", en la modalidad "Queso Maduro de Cabra". Primer premio, en Villaluenga.04-2016.

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Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 1 Kg - 90 días de maduración. 1,5 Kg - 150 días de maduración. 3 kg - 240 días de maduración. Plata. Concurso Expo Cabra, en Celaya (México). 2017 Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2011. Tercer premio. III Concurso "Sierra de Cádiz, en Villaluenga. 03-2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2009.
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Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 900 Grs 45 días 1,5 Kg - 60 días 3 kg - 90 días Galardonados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. PREMIO "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", en la modalidad "Queso Maduro de Cabra". Primer premio, en Villaluenga.04-2016.

Pajarete Queso curado de cabra 1kg

€ 36,67
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Elaborado con Leche Pasteurizada de cabra. Maduración: 1 Kg - 90 días de maduración. 1,5 Kg - 150 días de maduración. 3 kg - 240 días de maduración. Plata. Concurso Expo Cabra, en Celaya (México). 2017 Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2011. Tercer premio. III Concurso "Sierra de Cádiz, en Villaluenga. 03-2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2009.

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Queso gran reserva mezcla cabra-oveja Maduración: 3 Kg - 15 meses Primer premio. Nuestro queso gran reserva mezcla de cabra y oveja, valorado como el mejor Queso de los Espacios Naturales de Andalucía. Fundación Andanatura. Premio “Maestro Quesero Mezcla" en el I Salón del Queso de Andalucía 2019.
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Queso añejo de oveja de pasta prensada. Elaborado con leche pasterizada. Maduración: 1,5 Kg - 10 meses 3 kg - 15 meses Bronce. World Cheese Awards, Londres. 2017-18 Bronce. Intenational Cheese Awards, Nantwich. 2016 Super Gold. World Cheese Awards, San Sebastián. 2016 Cincho de plata. Castilla y León. 2016
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Queso curado de oveja de pasta prensada. Elaborado con leche pasteurizada de oveja. Maduración: 900 Grs 45 días de maduración. 1,5 Kg - 60 días de maduración. 3 kg - 90 días de maduración. Primer premio. Concurso Quesierra Sierra de Cádiz. Villamartín (Cádiz). 2017 Bronce. World Cheese Awards, Birmingham. 2011

Pajarete queso curado de oveja 1kg

€ 21,78
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Queso curado de oveja de pasta prensada. Elaborado con leche pasteurizada de oveja. Maduración: 1 Kg - 90 días 1,5 Kg - 150 días 3 kg - 240 días Tercer premio. VIII Concurso Andaluz Quesos Artesanos "Sierra de Cádiz", Villaluenga del Rosario. 2016 Segundo premio. VIII Concurso Andaluz Quesos Artesanos "Sierra de Cádiz", Villaluenga del Rosario. 2015

Pajarete queso curado mezcla 1kg

€ 33,22
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Queso curado mezcla (oveja y cabra - 60/40) de pasta prensada Maduración: 1 Kg - 90 días 1,5 Kg - 150 días 3 kg - 240 días Oro. World Cheese Awards, Londres. 2017-18 Oro. Expo Cabra, Celaya (México). 2017 Oro. Queso Curado. World Cheese Awards, San Sebastián. 2016 Oro. World Championship Cheese Contest, Wisconsin. 2016 Cincho de oro. Castilla y León. 2016
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Mezcla (Oveja y Cabra - 60/40). Maduración: 900 Grs 45 días de maduración. 1,5 Kg - 60 días de maduración. 3 kg - 90 días de maduración. Cincho de Oro. Castilla y León. 09-2016 Bronce. World Cheese Awards, en San Sebastián. 11-2016. Primer premio. XI Concurso "Premio Guadalteba", en Teba. 2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2010.

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Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos y ligeramente ácido y sabroso. Cuña de 625gr aprox. PREMIOS: World Cheese Awards (2007-plata, 2011-plata y bronce, 2014-bronce, 2015-bronce, 2021-bronze) Great Taste Awards (2018-oro, 2019-plata, 2020-bronce)

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Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos y ligeramente ácido y sabroso. Queso mitad (1250gr aprox)PREMIOS: World Cheese Awards (2007-plata, 2011-plata y bronce, 2014-bronce, 2015-bronce, 2021-bronze) Great Taste Awards (2018-oro, 2019-plata, 2020-bronce)

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Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos y ligeramente ácido y sabroso. Queso entero (2kg aprox)PREMIOS: World Cheese Awards (2007-plata, 2011-plata y bronce, 2014-bronce, 2015-bronce, 2021-bronze) Great Taste Awards (2018-oro, 2019-plata, 2020-bronce)
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Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días, embadurnado con manteca ibérica derretida y salvado de trigo, permaneciendo en bodega. Receta tradicional muy antigua empleada en los pueblos serranos como conservación natural del queso, remontándose a la época de los romanos. Sabor picante muy leve, pero con paladar sabroso muy especial aportado por el salvado de trigo. Queso entero (2kg aprox)
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Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 dìas. Embadurnado con manteca de cerdo ibérico de la zona se deja reposar otros 120 días en bodega. Destaca en nariz la complejidad de su olor con notas principalmente pungentes y a mantequilla. Sabroso en boca, resultando tierno y picante. La persistencia es media-larga. Queso entero (2kg aprox)
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Queso de leche entera de de coagulación enzimática, con maduración mínima de 90 días. embadurnado con una mezcla de romero arómatico y de manteca derritida ibérica para aromatizarlo, permaneciendo en bodega otros 90 diás. Leve olor a romero, aunque prevaleciendo el sabor del queso, y estando muy equilibrado su toque picante y su aroma. Queso entero (2kg aprox)
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Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 120 dias. De color pajizo oscuro. Ofrece en nariz y boca un aroma abizcochado de intensidad media, fresco en boca. Su textura es tierna y cremosa de persistencia media. Queso entero (2kg aprox)
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Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 dias. Embadurnado con una mezcla de romero arómatico y de manteca ibérica derretida para aromatizarlo, permaneciendo en bodega otros 90 días. Sabor intenso con leves olores a romero adquiriendo un sabor muy suave al paladar, prevaleciendo el sabor del queso. Queso entero (2kg aprox)