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    Vino de Ronda Joaquín Fernández Garnacha en Ronda Gourmet
    Vino de Ronda Joaquín Fernández Garnacha en Ronda Gourmet

Joaquín Fernández Garnacha

€ 16,22
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Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Garnacha(90%) y Cabernet Sauvignon (10%). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 28ºc. fermentacion maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.

Aantal
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Notas de Cata: COLOR Vino de gran intensidad de color granate. NARIZ Potente en nariz, con un fondo de grosellas dulces donde sorprenden sus notas cítricas y mentoladas. BOCA Pleno, muy concentrado, con mucha fruta carnosa, tropical, fresco y mineral.

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Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Merlot y Garnacha (pueden variar según el año de la cosecha). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. Fermentación malolactica en barrica. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.