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Fiambre de cintas de lomo semicocidas y adobadas, especial para bocadillo o tapear.
Gamarro zurrapa de lomo colorá grande
4,00 €
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Partiendo de cabezas de lomo de cerdo, estas se trocean, aliñan y se fríen en manteca de ibérico.
Posteriormente se las pican y se mezclan con la manteca de haberlas frito.
Se consume untada sobre tostadas.
A esta zurrapa se la aliña agregándole algunas especias naturales, entre ellas el pimentón, principal causante del color y sabor característico.
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Partiendo de cabezas de lomo de cerdo, estas se trocean, aliñan y se fríen en manteca de ibérico.
Posteriormente se pican y mezclan con la manteca de haberlas frito.
Se consume untada sobre tostadas.
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Chorizo artesano ibérico elaborado con pimentón y especias naturales mediante receta tradicional de la familia.
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