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CAÑA DE LOMO. BELLOTA 100 % IBÉRICO
Ingredientes: La cinta de lomo 100% ibérico de bellota, pimentón, pimienta negra, ajo y sal.
500 gramos.
SALCHICHÓN CULAR, DE BELLOTA 100% IBERICO.
Carne de cerdo 100% ibérico de bellota, sal, pimienta en grano, nuez moscada molida.
500 gramos.
Vino Tinto crianza
Denominación de Origen Calificada Rioja.
Variedad de la uva
Monovarietal 100% Tempranillo.
Elaboración
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. 16 meses en barricas de roble francés.
Año: 2020
Graduación alcohólica: 14º
Formato: 75cl
Vino tinto de la variedad Petit Verdot. Elaboracion: 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Vino Tinto Roda I Reserva
Denominación de Origen Calificada Rioja.
Variedad de la uva
90% Tempranillo, 6% Graciano y 4% Garnacha
Elaboración
16 meses en barricas de roble francés. 50% nuevas y 50% de un vino y otros 20 meses en botella antes de salir al mercado.
Graduación alcohólica: 14º
Formato: 75cl
