La Chinata Cebolla caramelizada al vinagre de Jerez
4,89 €
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La Cebolla Caramelizada al Vinagre de Jerez La Chinata es un producto delicioso para acompañar con una gran variedad de platos.
Está elaborado con cebolla de Denominación de Origen Reca, que se presenta cortada en tiras cocidas, junto con caramelo líquido, Vinagre de Jerez y AOVE de nuestra cosecha, cocinado mediante un proceso artesano en el que alcanza su punto de cocción y textura adecuados para garantizar su delicioso sabor.
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Chivas Regal Mizunara es el primer whisky escocés del mundo que finaliza su maduración en barricas de roble japonés Mizunara y se lanzó originalmente para el mercado japonés. Es una mezcla única y especial gracias a la intrigante contribución de las barricas de roble Mizunara de un árbol raro y difícil de encontrar, que complementa la suavidad del estilo Chivas Regal House con un ligero acento especiado.
Vino rosado elaborado en finca propia a partir de uvas vendimiadas a mano. Vino rosado de Ronda.
Variedades de uva
Vino rosado procedente de la variedad de uva Garnacha (100%). Vino rosado monovarietal. Vino rosado varietal.
Elaboración
Maceración en frío: uvas almacenadas durante 24 horas en cámara frigorífica (2°C). Racimo 100% despalillado sin mesa de selección. Fermentación alcohólica controlada (28°C) en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable y breve paso por barrica de roble (1 mes).
El paté de morcilla con piñones es un producto muy cremoso que combina el sabor tradicional de la morcilla, un alimento ancestral con proteínas y bajo en carbohidratos, con las propiedades de los piñones, un fruto seco que además de delicioso es muy utilizado en la cocina gourmet.
Es ideal para utilizar de relleno en empanadillas, saquitos o empanadas, así como en carnes al horno o para elaborar salsas.
Vino blanco de La Rioja.
Variedad de la uva:
Dominado por la Viura, variedad apreciada por su buen comportamiento en madera, y Malvasía junto con Garnacha blanca.