El Pack de Sales Condimentadas La Chinata contiene una selección de sales aderezadas con diferentes ingredientes para darle un toque único a cada plato.
Están elaboradas con Flor de Sal en Escamas, una alternativa más saludable a la sal refinada. Se obtiene mediante la evaporación del agua marina, un proceso de elaboración no industrial y caracterizado por ser más lento y libre de aditivos.
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Sal de roca de color rosado procedente de las faldas del Himalaya, que dada la presión atmosférica generada durante miles de años, ha producido una gran concentración de minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el potasio.
El hierro es el responsable de su tono rosa y su sabor es muy particular, ya que es salado con un toque amargo, que lo hace ideal para platos de ternera a la brasa, pescados y verduras al horno.
Una ginebra de sabor exótico elaborada mediante cuatro destilaciones y una quinta a la que se le añade azahar. Las especias que dan sabor a la ginebra son el enebro, el cilantro, la angélica, la clementina, la nuez moscada, el limón, la lima, la naranja y la mandarina. Formato 70cl
Queso de leche entera de coagulación enzimática y de color pajizo oscuro, suave al paladar, con intenso sabor caprino y maduración mínima de 105 días. Formato: Queso entero (2kg aprox)
Aceituna aliñada y partida de la variedad Hojiblanca, de gran calibre, elaborada siguiendo una receta tradicional a base de ajo, orégano y pimiento y a la que se añade aceite de oliva virgen extra para darle su sabor y textura característicos. Aceituna muy carnosa y de fácil deshuesado. Se presenta en un bote de 400 gr. de peso neto escurrido con tapa termosellada para evitar fugas del líquido de gobierno.
Muy suave al paladar.
El pacharán es un licor elaborado a partir de la maderación de endrinas en aguardiente anisado. En nuestra destilería se realiza con la elección rigurosa de ingredientes de máxima calidad y proceso de elaboración artesanal para dar un sabor único de notas florales con aromas a frutas cítricas y silvestres.
Descripción: 25% Vol. Alcohol · 1 Litro
Código EAN: 8 421096000248
Los Pimientos Asados en Almíbar La Chinata son una conserva elaborada de forma tradicional con una selección de pimientos de primera calidad para ofrecer un producto gourmet de gran sabor y textura.
Esta conserva se hace a partir de pimiento rojo troceado y cocido en azúcar y caramelo líquido a través de un proceso artesanal y con AOVE de nuestra cosecha. Una vez alcanzado el punto de cocción y textura adecuados se envasa y el resultado es uno de los sabores más sorprendentes del mercado gourmet.