La Chinata Paté de pulpo a la gallega

Denominación: Vinos en Rama Formato: botella de 50 cl Tipo de vino: Fino Viejo en Rama Denominación de Origen: D.O. Jerez, Pago Balbaína Añada: 6,5 años vejez promedio (s/a) Variedad de uva: 100% Palomino Fino

Manzanilla «La Gitana» se elabora a partir de uvas Palomino Fino que son cuidadosamente cultivadas en suelos blancos de albaniza, (+80% carbonato Calcico) muy preciados para poder obtener mostos muy finos y de gran calidad. Durante 5-6 años los vinos han pasado por el sistema de Criaderas y Soleras siempre bajo el cuidado continuo del velo de Flor que hace de este vino, un milagro y lo cuida de la oxidación.

Vino blanco Gonzalo Beltrán Resilencia Viognier

Vino blanco de Ronda.

Variedad de la uva

100% Viognier. Vino monovarietal. Vino varietal

Elaboración y Crianza

Vendimiado por la noche, a mano. Crianza sobre lías en barricas de 500 litros de roble americano durante 6 meses.

Formato

75cl.

Graduación alcohólica

12,5%

Descalzos Viejos dv Aires

Denominación

Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda

Variedad de uva

Elaborado a partir de Petit Verdot y Garnacha.

Crianza

Envejecido 16 meses en barrica de roble francés

Graduación alcohólica

15º

Formato

Botella 0,75cl.

Vino tinto crianza ribera de Duero elaborado con uva Tinta del País (también llamada tempranillo), seleccionada cuidadosamente de sus viñas. Este vino es el orgullo de la bodega y por ello lleva el nombre de su fundador.

Graduación: 12,5º

Año: 2018

Formato 75cl.

Muy suave al paladar. El pacharán es un licor elaborado a partir de la maderación de endrinas en aguardiente anisado. En nuestra destilería se realiza con la elección rigurosa de ingredientes de máxima calidad y proceso de elaboración artesanal para dar un sabor único de notas florales con aromas a frutas cítricas y silvestres.

Graduación: 25% Vol. Alcohol ·

Formato: 0,5 Litros

Código EAN: 8 421096000248

Castañas en almíbar (275 gr)

Vino tinto Conrad El Niño León

Denominación

Vino tinto Sierras de Málaga, Vino tinto de Ronda

Variedad de la uva

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Elaboración y crianza

12 meses en barricas francesast

Formato

Capacidad 75 cl 

Graduación alcohólica

14%

Temperatura de servicio 17° - 18° C

Punto ideal de consumo 2 - 5 Años

Vino dulce de postre. Envejecido durante 12 años. Variedad de la uva: Pedro Ximénez. Formato: 75cl. Elegido mejor Pedro Ximenez del 2021 en la International Wine Challenge.

Vino tinto D.O. Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda

Vino de alta expresión y complejidad elaborado con las variedades de Petit Verdot y Cabernet Sauvignon

Elaboración

periodo de crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Formato

75cl.

Graduación Alcohólica

14%

Premios

Medalla de plata en el concurso internacional de vino Zarcillo 2021.