Le vin doux de Ronda est dense et délicatement sucré
La proximité des sites archéologiques de l'ancienne ville d'Acinipo ("ville du vin") confère à Ronda l'ancienne tradition de la viticulture depuis l'époque romaine.
Contrairement aux vins rouges, blancs et rosés, les raisins des vins doux de Ronda ont une origine très marquée : ce sont des Moscatel de Alejandría monovariétals. Ce type de baie - également appelé Moorish Moscatel - est originaire du nord de l'Égypte et est largement utilisé dans toute la province de Malaga pour élaborer ce type de vin qui adopte directement le nom du cépage.
Le muscat de Ronda a une couleur propre et brillante, allant de la paille pâle à l'or. Son arôme est doux de fruits tropicaux, de pêche, de fleurs blanches.
C'est un vin très moelleux, dense et frais dans son passage en bouche.
Profitez du vin doux primé de Ronda: BF Maestro muscat, Avec la permission muscat, Andresito muscat doux
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Vin doux des Sierras de Málaga. Vin doux d’Almargen (nord de Málaga).
Vin doux élaboré à partir de raisins Pedro Ximénez.
Élaboré à partir de raisins très mûrs (secs). Vin doux naturel issu de raisins Pedro Ximénez séchés au soleil selon la méthode traditionnelle.
15º
75cl.
Vin muscat A.O.P. Sierras de Málaga. Vin muscat d'Almargen (nord de Málaga).
Vin blanc jeune élaboré à partir du cépage Moscatel Morisco.
15%
75cl.
Vin muscat de la D.O.P. Sierras de Málaga. Vin muscat d'Almargen (nord de Málaga). Vin biologique.
Vin blanc élaboré à partir du cépage Moscatel Morisco.
Les raisins sont sélectionnés dans le vignoble et fermentés à basse température en cave.
12,5 %
75cl.
Entre 8 et 10 degrés.
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