De zoete wijn uit Ronda is compact en delicaat zoet
De nabijheid van de archeologische vindplaatsen van de oude stad Acinipo ("stad van de wijn"), geven Ronda de oude traditie van wijnbouw sinds de Romeinse tijd.
In tegenstelling tot de rode, witte en roséwijnen hebben de druiven voor de zoete wijnen van Ronda een zeer uitgesproken oorsprong: ze zijn monovarietal Moscatel de Alejandría. Dit type bes - ook wel Moorse Moscatel genoemd - komt oorspronkelijk uit Noord-Egypte en wordt veel gebruikt in de hele provincie Malaga om dit type wijn te maken die de naam van de druif rechtstreeks aanneemt.
Ronda-muscatelwijn heeft een zuivere, heldere kleur, van bleek stro tot goudkleurig. Het aroma is zoet tropisch fruit, perzik, witte bloemen.
Het is een zeer zoete wijn, dicht en fris in de passage door het gehemelte.
Geniet van de bekroonde zoete wijn uit Ronda: BF Maestro muscat, Met toestemming muscatel, Andresito zoete muscat
Bij Ronda Gourmet koop je hoogwaardige Moscatel wijn uit Ronda voor een goede prijs
Zoete wijn uit de Sierras de Málaga. Zoete wijn uit Almargen (noorden van Málaga).
Druivenrassen
Zoete wijn gemaakt van Pedro Ximénez-druiven.
Vinificatie
Gemaakt van zeer rijpe (rozijnachtige) druiven. Natuurlijke zoete wijn, gemaakt van Pedro Ximénez-druiven die op traditionele wijze in de zon zijn gedroogd.