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Comprar La Chinata Paté de faisán con trufas en Ronda Gourmet
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La Chinata Paté de faisán con trufas

€3.52
VAT included
El Paté de Faisán con Trufas La Chinata está elaborado con piezas de faisán de excelente calidad, y se considera una de las aves de caza más valoradas por prestigiosos cocineros gracias a su textura y sabor. Además, se complementa con otro de los ingredientes estrella de las cocinas gourmet, la trufa, por lo que genera un resultado delicioso en boca.
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La Chinata
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vino blanco de la D.O.P. Ribeiro. Variedad de la uva: Treixadura, Lado. Elaboración: Recolección en Septiembre de la uva procedente de cepas de entre 15 y 95 años de edad. Uvas sin despalillar seleccionadas en el viñedo y en la mesa de la bodega. Se estrujan y llevan a cabo la fermentación alcohólica espontánea en barricas de roble de 500 litros y fudres de 1.500 litros a una temperatura de entre 10ºc y 14ºc. 9 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros. Graduación: 13,0 grados. Formato 75cl
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Tradicional receta andaluza a base de carne del cocido mezclada con manteca de cerdo ibérico y especias, lista para untar en pan tostado y disfrutar de su espectacular sabor.