Elaborado con la cabeza del lomo del cerdo macerda en especias naturales, asada al horno a fuego lento de la forma más tradicional, empleando fondos de cocción cuidadosamente elaborados. Envasada y bañada en manteca iberica Un suculento asado que nos ofrece una carne muy tierna con un sabor y una textura excepcional
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Selección de los mejores vinos de Barbadillo, procedentes de las más antiguas criaderas. Verdaderas joyas enológicas que son analizadas y controladas por un comité de expertos antes de obtener la calificación de V.O.R.S. "Vinum optimun rare signatum”. Joyas enológicas que han aguardado en soleras de más de 30 años el momento oportuno para sorprender a los expertos.
Lo mejor de las cosechas de cada variedad (arbequino y picual) queda para la casa en una renombrada Reserva Familiar.
Se trata de un aceite monovarietal picual de color verde intenso, con una acided de 0,12.
Formato botella 250ml.
Por cuarto año consecutivo según la guía FLOS OLEI 2022 más alta puntuación mejot AOVE y mejor compañía.
Mezcla (Oveja y Cabra - 60/40). Maduración: 900 Grs 45 días de maduración. 1,5 Kg - 60 días de maduración. 3 kg - 90 días de maduración. Cincho de Oro. Castilla y León. 09-2016 Bronce. World Cheese Awards, en San Sebastián. 11-2016. Primer premio. XI Concurso "Premio Guadalteba", en Teba. 2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2010.
Vino de Jerez RARE VORS
Formato: botella de 50 cl
Graduación alcohólica: 20% vol.
Tipo de vino: Palo Cortado
Denominación de Origen: Jerez
Añada: envejecimiento promedio de 30 años (S/A)
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