Fernandez Bolet Su Señoría Syrah

Con la Venia Tinto Roble

Denominação

Vinho tinto roble das Serras de Málaga. Vinho tinto roble de Ronda.

Castas

Vinho tinto elaborado com uvas Syrah, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon.

Elaboração

Fermentado a partir do mosto em aço inoxidável a temperatura controlada, com maceração de quatro semanas. Envelhecimento em barricas de carvalho americano e francês de 225L.

Formato

0,75l.

Teor alcoólico

13,5%

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Con la Venia Tinto Crianza

Denominação

Vinho tinto envelhecido das Serras de Málaga. Vinho tinto envelhecido de Ronda.

Castas

Vinho tinto elaborado com as castas Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah.

Elaboração

Fermentado a partir de mosto em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Maceração de 21 dias.

Envelhecido em barricas de carvalho de 225L durante 12 meses. Mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Formato

0,75l.

Teor alcoólico

13,5%

Harmonização

Este vinho Con la Venia é um tinto crianza com aromas de frutas vermelhas maduras. Também fresco, é ideal para acompanhar aves e carnes cozidas ou grelhadas.

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Con la venia vinho tinto jovem

Denominação

Vinho tinto jovem das Serras de Málaga. Vinho tinto jovem de Ronda.

Castas

Vinho tinto feito a partir das castas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah.

Elaboração

Fermentado a partir de mosto em aço inox a temperatura controlada durante três semanas. Prensagem suave. Afinado em depósito durante 3 meses.

Formato

0,75l.

Teor alcoólico

12,5%

Vinho tinto roble Ferbolet

Denominação

Vinho tinto roble D.O.P. Sierras de Málaga, Vinho tinto roble de Ronda

Castas

Das castas Syrah, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon

Elaboração

Estágio em barricas americanas e francesas de 225l.

Teor alcoólico

14,5%

Formato

0,75l.

Con la venia rosé

Denominação

Vinho rosé jovem com D.O.P Sierras de Málaga. Vinho rosé de Ronda.

Elaboração e Envelhecimento

A vindima é manual e a prensagem direta e a frio. Elaborado a partir desse mosto fermentado em aço inox a baixa temperatura durante 18 dias. Estágio de 3 meses sobre borras finas.

Formato

75cl.

Teor alcoólico

13%

Con la Venia Moscatel

Denominação

Vinho doce das Serras de Málaga. Vinho moscatel de Ronda.

Castas

Moscatel de Alexandria

Elaboração

Obtido a partir de uma maceração pelicular a frio de 12 horas e uma fermentação parcial em barricas de carvalho a baixa temperatura durante 15 dias. Envelhecimento de 3 meses sobre borras finas.

Formato

Garrafa de 0,75l.

Teor alcoólico

12%

Vinho Tinto Su Señoría Petit Verdot

Denominação

Vinho tinto das Serras de Málaga. Vinho tinto de Ronda.

Castas

Vinho tinto feito a partir de uvas Petit Verdot (100%). Vinho tinto monovarietal. Vinho varietal.

Vinificação

Envelhecido em barricas de carvalho americano e francês de 225L.

Formato

0,75l.

Teor alcoólico

15%

Segredo do Sumário branco Chardonnay

Denominação

Vinho branco das Serras de Málaga. Vinho branco de Ronda. Vinho seco.

Casta

Chardonnay (100%). Vinho tinto monovarietal ou varietal.

Elaboração e Envelhecimento

Colheita manual. Fermentação em barril de carvalho a temperatura controlada durante 1 mês. Envelhecimento em ânforas de barro durante 6 meses

Formato

0,75l.

Teor alcoólico

13%