

Rotwein aus den Sierras de Málaga. Rotwein aus Ronda. Bio-Wein.
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Rotwein mit 12 Monaten Reifung auf Feinhefen “sur lie mit Batonnage”* in französischen Eichenfässern (Troncais, Allier) und amerikanischen Eichenfässern.
(*)Häufiges Rühren der Feinhefen mit einem Stab über einen Zeitraum von 2 bis 6 Monaten.
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Intensives Kirschrot.
Aromen von mediterranen Wäldern, Heiligenkraut, Rosmarin, Lavendel und reifen Früchten (Walderdbeere, Johannisbeere, Stachelbeere).
Reife rote Früchte, feine Noten von Kakao, Röstaromen. Elegante Tannine, sehr mineralisch, mit ausgeprägtem Terroir und einem langen und kräftigen Abgang.