

Weißwein aus den Sierras de Málaga. Weißwein aus Ronda. Bio-Wein.
Chardonnay (100 %). Sortenreiner oder Varietal-Wein.
5 Monate Reifung «sur lie» mit «batonnage»* in französischen Eichenfässern (Never).
(*)Häufiges Rühren der Feinhefe mit einem Stab über einen Zeitraum von 2 bis 6 Monaten.
75cl
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Strohgelb.
Noten von Mandel, Pfirsichkern und Zitrusfrüchten. Blaue und weiße Blumen, Marzipan und Röstnoten.
Frisch und lebendig mit mineralischen Anklängen, Haselnuss und subtropischen Früchten. Ausgewogen und voluminös.