La melonera Yo Solo

Rotwein Payoya Negra

Der Wein aus Ronda, Payoya Negra, ist ein Rotwein aus der natürlichen Region Serranía de Ronda. Wein mit D.O. Sierras de Málaga.

Rebsorte

Aus den Rebsorten Blasco (50%) und Tintilla (50%) hergestellt.

Herstellung

15 Monate in Fässern gereift.

Auszeichnungen

Payoya Negra 2011 gewann die Goldmedaille bei der 39. Ausgabe des Wettbewerbs Challenge International du Vin.

Format

75cl.

Paarung

Dieser Payoya Negra Wein ist ein vollmundiger Rotwein, der gut zu Wildfleisch, Huhn, Pute, rotem Fleisch und Schaf- oder Ziegenkäse passt.

Weitere Formate

Auch erhältlich in Magnum-Flaschen mit 1,5 Litern

Ronda Wein: La Encina del Inglés Blanco

Weißwein D.O Sierras de Málaga, Weißwein aus Ronda. Wein von Finca La Melonera.

Rebsorte

Hergestellt aus den einheimischen Rebsorten Moscatel Morisco, Doradilla und Pedro Ximénez

Ausbau

12 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt

13º

Format

75cl.

Kombination

Dieser Cloe-Wein ist ein intensiver Weißwein mit Aromen von tropischen Früchten über einem Hintergrund von Ananas und Haselnuss. Er passt gut zu Sushi, Fisch wie Thunfisch, Meeresfrüchten und gesalzenem Fisch.

Ronda Wein: La Encina del Inglés Rot

Roter Wein D.O Sierras de Málaga, Ronda Rotwein. Von Finca La Melonera. Junger Rotwein mit einem Hauch von Reife.

Rebsorten

Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).

Ausbau

6 Monate in mittelgetoasteten Allier-Französisch-Eichenfoudres, der Rest in der Flasche.

Alkoholgehalt

13,5%

Format

75cl.