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Vino tinto de la comarca natural de la Serranía de Ronda, subzona de la D.O. Sierras de Malaga.
Procedente de las variedades Blasco(50%) y Tintilla(50%)
Crianza de 15 meses en barrica
Payoya Negra 2011 ganó la Medalla de Oro en la 39ª edición del concurso Challenge International du Vin.
13'5º
1,5l.
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Color rojo rubí intenso.
Complejo e intenso aroma de especies dulces, con notas balsámicas y un discreto fondo tostado.
En boca es redondo, fresco, equilibrado y envolvente. Un vino con una marcada personalidad.