La melonera Yo Solo

55,81 €
Tasse incluse

Vino di Ronda "Yo solo"

Vino rosso di Ronda. Vino della Finca La Melonera.

Varità dell'uva

Tintilla de Rota e Rome.

Lavorazione

12 mesi di invecchiamento nelle stesse botti di secondo uso in cui è fermentato, in botti di rovere francese Allier tostate medie, il resto in bottiglia.

Formato

75cl.

Grado alcolico

14º

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Note di degustazione per "Yo Solo"

Colore rosso ciliegia intenso con note viola.

Aromi di frutta rossa e nera di bosco, speziati. Liquirizia e erba appena tagliata.

Al palato è setoso con tannini maturi molto ben integrati e molto avvolgente.

Curiosità:

"Yo Solo" è il motto orgogliosamente esposto sullo stemma di Bernardo de Gálvez, nativo di Malaga, che, in soli 40 anni di vita, ha combattuto per la Spagna in tutto il mondo e ha raggiunto la gloria. Considerato uno degli eroi dell'indipendenza americana, Carlo III gli ha conferito la distinzione di portare questo motto dopo la sua eroica performance nella battaglia di Pensacola. La città di Galvestown (Texas) è stata nominata in suo onore.

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Varietà d'uva

Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).

Invecchiamento

6 mesi in foudres di rovere francese Allier medio tostato, il resto in bottiglia.

Grado Alcolico

13,5%

Formato

1'5l.

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Varità dell'uva

Realizzato con le varietà autoctone di Moscatel Morisco, Doradilla e Pedro Ximénez

Invecchiamento

12 mesi in bottiglia.

Grado alcolico

13º

Formato

75cl.

Abbinamento

Questo vino Cloe è un bianco intenso con aromi di frutta tropicale su uno sfondo di ananas e nocciola. Si abbina bene con sushi, pesce come il tonno, frutti di mare e pesce salato.

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Vitigno

Prodotto dalle varietà di uva Blasco (50%) e Tintilla (50%).

Invecchiamento

Invecchiato per 15 mesi in botti.

Premi

Payoya Negra 2011 ha vinto la medaglia d'oro alla 39ª edizione del concorso Challenge International du Vin.

Formato

75cl.

Abbinamento

Questo vino Payoya Negra è un rosso voluttuoso adatto per essere abbinato a carni di caccia, pollo, tacchino, carni rosse e formaggio di pecora o capra.

Altri Formati

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Vino rosso D.O Sierras de Málaga, vino rosso di Ronda. Dalla Finca La Melonera. Vino rosso giovane con un tocco di invecchiamento.

Varietà d'uva

Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).

Invecchiamento

6 mesi in foudres di rovere francese Allier medio tostato, il resto in bottiglia.

Grado Alcolico

13,5%

Formato

75cl.