Descalzos Viejos dv Aires
Notas de Cata de dv Aires:
COLOR
Color picota oscuro con ribetes violáceos de capa alta.
NARIZ
Original, donde prevalecen los matices minerales y terrosos sobre la fruta negra, en el final un ligero recuerdo a tapenade.
BOCA
Potente y voluminoso, con presencia de taninos y buena acidez.
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Denominación
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Variedad de uva
Syrah (100%), es un vino tinto monovarietal o varietal, de edición limitada
Crianza
Envejecido 16 meses en barrica de roble envinadas con vino naturalmente dulce procedente de la comarca de la Axarquía de la provincia de Málaga.
Graduación alcohólica
14º
Formato
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Denominación
Vino tinto Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda
Variedad de uva
Garnacha (100%). Vino tinto monovarietal o varietal.
Elaboración
La uva es fermentada y macerada con parte del raspón. Envejecido en barricas de roble durante 16 meses.
Graduación alcohólica
14º.
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Variedad de uva
Elaborado a partir de Graciano, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza
Envejecido 12 meses en barrica.
Premios
Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2010.
Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2011.
Graduación alcohólica
15º
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Crianza
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Descalzos Viejos dv Chardonnay
Denominación
Vino blanco Sierras de Málaga. Vino blanco de Ronda
Variedad de uva
Chardonnay (100%). Vino tinto monovarietal o varietal.
Crianza
Fermentado parcialmente en barrica con batonnage y criado sobre lías durante 3 meses en barricas de 500l.
Graduación alcohólica
13º
Formato
0,75cl.
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