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    Vino de Ronda Joaquín Fernández Blanco de uva tinta en Ronda Gourmet
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Los Frutales Blanco de uva tinta

12,70 €
Impuestos incluidos

Vino Los Frutales blanco de uva tinta 

Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot.

Elaboración: se practica un presnado directo de la uva tinta evitando la extracción de color. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15ºc, con un ligero paso por barrica de roble francés.

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Notas de Cata: COLOR color amarillo con reflejos rosáceos. NARIZ Aromas frescos, cítricos con fondo de aromas fermentativos (levaduras) BOCA De evolución agradable y fresco, con gran persistenica de cítricos, anís y lavanda.

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Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.

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Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26º, con fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Crianza durante 12 meses.

Formato: 75cl