Vino rosado D.O.P Sierras de Málaga. Vino de Ronda. Vino ecológico,
Merlot y Garnacha.
Fermentación en barrica de roble y Crianza sobre sus lías.
14%
75cl.
aporta a este vino mayor complejidad, volumen y sensación grasa en boca.
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Vino rosado de color frambuesa intenso.
Aromas con recuerdos a limón, frutas rojas como la fresa y especias.
Sabroso, potente, bien estructurado y de gran intensidad.
Ideal para servir con platos ligeros o con el aperitivo.
Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Merlot y Garnacha (pueden variar según el año de la cosecha).
Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. Fermentación malolactica en barrica.
Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.
Vino tinto ecológico monovarietal elaborado con uva Merlot.
Elaboración: primera maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25º con fermentación maloláctica en barricas de roble frances.
Crianza durante 6 meses en roble frances y otros 6 meses mas en roble americano.
Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon(90%) y Merlot (10%).
Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26º, con fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza durante 12 meses.
Formato: 75cl
Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot.
Elaboración: se practica un presnado directo de la uva tinta evitando la extracción de color. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15ºc, con un ligero paso por barrica de roble francés.
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