Vino blanco de Ronda. Vino ecológico.
Merlot y Garnacha
Se practica un prensado directo de la uva tinta evitando la extracción de color. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15ºc, con un ligero paso por barrica de roble francés.
13%
75cl.
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color amarillo con reflejos rosáceos.
Aromas frescos, cítricos y frutos rojos con fondo de aromas fermentativos (levaduras)
De evolución agradable y fresco, con gran persistenica de cítricos, anís y lavanda. Refrescante.
Blanco de Uva Tinta combina perfectamente con mariscos a la parrilla, ensaladas coloridas y platos picantes, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier comida u ocasión. Pruébalo hoy y descubre la magia de este vino único.
Vino tinto ecológico monovarietal elaborado con uva Merlot.
Elaboración: la variedad Merlot da como resultado este Rosado de gran potencia. La fermentación en barrica de roble en un 80% y la crianza sobre sus lías, aporta a este vino mayor complejidad, volumen y sensación grasa en boca.
Vino tinto ecológico monovarietal elaborado con uva Merlot.
Elaboración: primera maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25º con fermentación maloláctica en barricas de roble frances.
Crianza durante 6 meses en roble frances y otros 6 meses mas en roble americano.
Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon(90%) y Merlot (10%).
Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26º, con fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza durante 12 meses.
Formato: 75cl
Vino tinto ecológico elaborado con las variedades de uva Merlot y Garnacha (pueden variar según el año de la cosecha).
Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. Fermentación malolactica en barrica.
Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.
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