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White wine from Ronda. Organic wine.
Merlot and Garnacha
Direct pressing of red grapes is practiced to avoid color extraction. Alcoholic fermentation at low temperatures (15ºC), with a light passage through French oak barrels.
13%
75cl.
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Yellow color with pinkish reflections.
Fresh aromas, citrus, and red fruits with a background of fermentative aromas (yeast).
Pleasant and fresh evolution, with great persistence of citrus, anise, and lavender. Refreshing.
White Wine from Red Grapes pairs perfectly with grilled seafood, colorful salads, and spicy dishes, making it an ideal choice for any meal or occasion. Try it today and discover the magic of this unique wine.
Vino tinto elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon(90%) y Merlot (10%). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26º, con fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza durante 12 meses.
Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: la variedad Merlot da como resultado este Rosado de gran potencia. La fermentación en barrica de roble en un 80% y la crianza sobre sus lías, aporta a este vino mayor complejidad, volumen y sensación grasa en boca.
Vino tinto elaborado con las variedades de uva Merlot y Garnacha (pueden variar según el año de la cosecha). Elaboración: maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. Fermentación malolactica en barrica. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.
Vino tinto monovarietal elaborado con uva Merlot. Elaboración: primera maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25º con fermentación maloláctica en barricas de roble frances. crianza durante 6 meses en roble frances y otros 6 meses mas en roble americano.
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