Vin Rosé Huerto de la Condesa Los Cipreses
Dénomination
Vin rosé issu de notre propre domaine, vendangé à la main sur le versant sud du vignoble. Rosé de Ronda.
Cépages
Vin rosé issu à 100 % de Garnacha. Vin rosé monocépage. Vin rosé de cépage.
Vinification
Macération à froid : raisins stockés 24h en chambre froide (2°C). 100 % égrappés, sans table de tri. Fermentation alcoolique à température contrôlée (28°C) en cuve inox. Élevé sur lies en cuve inox, avec bref passage en fût de chêne (1 mois).
Format
0,75l.
Degré alcoolique
13,5%