Vino tinto de Sierras de Málaga. Vino tinto de Ronda.
Variedades de uva
Vino tinto procedente de uvas de las variedades Syrah, Garnacha, Merlot y Tempranillo. Las uvas proceden de la finca Ronda la Vieja a 1000m de altitud, a los pies de las ruinas de Acinipo, de la finca Huerto de la Condesa a 600 m de altitud y la Finca Viloria a 800 m de altitud.
Crianza
Envejecido en barricas de 225 L y 500 L de roble francés durante de 6 meses y un periodo en botella de mínimo de 4 meses.
Vin rouge de Sierras de Málaga. Vin rouge de Ronda.
Cépages
Vin rouge élaboré à partir de raisins des variétés Syrah, Garnacha, Merlot et Tempranillo. Les raisins proviennent de la propriété Ronda la Vieja à 1000m d'altitude, au pied des ruines d'Acinipo, de la propriété Huerto de la Condesa à 600m d'altitude et de la Finca Viloria à 800m d'altitude.
Vieillissement
Les raisins macèrent à froid pendant cinq (5) jours. Vieilli en fûts de chêne français de 225 L et 500 L pendant 6 mois et une période minimale de vieillissement en bouteille de 4 mois.