El proyecto de estas bodegas empieza en el año 2003, con el objeto de recuperar una tradición vitivinícola de más de 3000 años de antigüedad, que data del tiempo de los Fenicios. Finca La Melonera abarca unas 200 hectáreas situadas entre 650-950 metros sobre el nivel de mar, lo cual hace posible oscilaciones térmicas de hasta 20 grados entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano. 800 litros de lluvias anuales y los vientos húmedos que llegan del Atlántico, es un enclave único para el cultivo de viñedos.
Il y a 6 produits.
Vin rouge D.O Sierras de Málaga, vin rouge de Ronda. De Finca La Melonera. Jeune vin rouge avec une touche de vieillissement.
Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).
6 mois en foudres de chêne français Allier moyennement toasté, le reste en bouteille.
13,5%
75 cl.
Le vin de Ronda Payoya Negra est un vin rouge de la région naturelle de Serranía de Ronda. Vin avec D.O. Sierras de Málaga.
Provenant des cépages Blasco (50%) et Tintilla (50%).
Vieilli pendant 15 mois en fûts.
Payoya Negra 2011 a remporté la médaille d'or lors de la 39e édition du concours Challenge International du Vin.
75cl.
Ce vin Payoya Negra est un rouge voluptueux adapté pour accompagner les viandes de gibier, le poulet, la dinde, les viandes rouges et les fromages de brebis ou de chèvre.
Également disponible en bouteilles Magnum de 1,5 litre
Vin blanc D.O Sierras de Málaga, vin blanc de Ronda. Vin de Finca La Melonera.
Élaboré à partir des cépages autochtones Moscatel Morisco, Doradilla et Pedro Ximénez
12 mois en bouteille.
13º
75cl.
Ce vin Cloe est un blanc intense avec des arômes de fruits tropicaux sur un fond d'ananas et de noisette. Il se marie bien avec du sushi, du poisson comme le thon, des fruits de mer et du poisson salé.
Vin rouge de Ronda. Vin de Finca La Melonera.
Tintilla de Rota et Rome.
12 mois d'élevage dans les mêmes fûts de deuxième utilisation où il a fermenté, dans des fûts de chêne français Allier à toast moyen, le reste en bouteille.
75cl.
14º
Vin rouge de la région naturelle de Serranía de Ronda, sous-zone de la D.O. Sierras de Málaga.
Provenant des cépages Blasco (50%) et Tintilla (50%).
Vieilli 15 mois en fût.
Payoya Negra 2011 a remporté la médaille d'or lors de la 39e édition du concours Challenge International du Vin.
13.5º
1,5l.
Vin rouge D.O Sierras de Málaga, vin rouge de Ronda. De Finca La Melonera. Jeune vin rouge avec une touche de vieillissement.
Tintilla de Rota (50%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (30%).
6 mois en foudres de chêne français Allier moyennement toasté, le reste en bouteille.
13,5%
1'5l.
