Nota de cata:
COLOR
Color rosa frambuesa.
NARIZ
Muy intenso en nariz predominando notas de fruta roja, chuchería y matices florales.
BOCA
Es un vino goloso, muy fresco, con mucho volumen y de largo recorrido en boca.
Vino blanco monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Chardonnay.
Fermentado en barricas nuevas de 225L. Criado sobre lías finas durante 6 meses mediante batonnage.
Vino tinto elaborado a partir de las variedades Syrah(60%) y Cabernet Sauvignon(40%).
Envejecido en barricas de roble de diferentes orígenes, volúmenes y tostados durante 10 meses.
Vino tinto monovarietal procedente de uva Petit Verdot.
Envejecido durante 20 meses , la crianza se ha realizado en las mismas barricas donde ha fermentado completando así la vinificación integral.
Vino blanco seco joven, monovarietal elaborado a partir de la variedad moscatel de Alejandría.
Ecológico.
Crianza sobre lías finas durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable.
Vino tinto monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Tempranillo.
Crianza alternativa realizada en depósitos ovoidales durante 10 meses sin aporte de madera.