Vista:
Rubí brillante con ligeros ribetes teja.
Nariz:
Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Muy persistente.
Boca:
Muy seco, suave, redondo y desarrollado.
Tempranillo (75%), Garnacho (15%), Graciano y Mazuelo (10%)
Elaboración
Primero se vendimia la uva de forma manual, de viñedos centenarios, y seguidamente se despalilla y el mosto se fermenta con los hollejos. Después, se cría durante seis años en roble americano con dos trasiegos por año. Por último, se embotella sin filtrar.