Vino spumante delle Sierras de Malaga. Vino spumante da Ronda.
Varietà di Uva
Sauvignon Blanc (100%). Vino monovarietale.
Produzione
Prodotto con il metodo tradizionale, con 18 mesi di affinamento sui lieviti. È un vino raffinato, con una carbonatazione molto ben integrata e sfumature di lievito, fiori bianchi e frutta secca.
Vino Rosso Crianza Super Premium di Ronda: Mercure
Denominazione
Vino rosso delle Sierras de Malaga. Vino rosso di Ronda.
Varietà di Uva
Petit Verdot (100%). Vino monovarietale. Realizzato con le vigne di Petit Verdot più antiche piantate in Spagna. Pertanto, la produttività dell'uva per vite è molto bassa, e c'è una rigorosa selezione delle bacche.
Crianza
Invecchiato in botti di rovere francese per 18 mesi.
Il vino di Ronda Payoya Negra è un vino rosso della regione naturale di Serranía de Ronda. Vino con D.O. Sierras de Málaga.
Vitigno
Prodotto dalle varietà di uva Blasco (50%) e Tintilla (50%).
Invecchiamento
Invecchiato per 15 mesi in botti.
Premi
Payoya Negra 2011 ha vinto la medaglia d'oro alla 39ª edizione del concorso Challenge International du Vin.
Formato
75cl.
Abbinamento
Questo vino Payoya Negra è un rosso voluttuoso adatto per essere abbinato a carni di caccia, pollo, tacchino, carni rosse e formaggio di pecora o capra.
Vino bianco D.O. Sierras de Málaga, vino bianco di Ronda. Vino di alta gamma. Vino monovarietale. Da Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Uva
Sauvignon Blanc (100%). Vino monovarietale.
Lavorazione
Per preservare il carattere dell'uva, essa viene raccolta di notte e manualmente. Questo vino è invecchiato in botti nuove da 500 litri di quercia ungherese, specializzate nell'invecchiamento del vino "Tokay".
Formato
75cl.
Abbinamento Cibo e Vino
Questo vino Markiss è un bianco sofisticato con un'ampia gamma aromatica e un palato ricco, voluminoso e cremoso.
Vino bianco D.O. Sierras de Málaga, vino bianco di Ronda. Vino monovarietale. Vino varietale fruttato. Prodotto da Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Varietà d'uva
Chardonnay (100%). Vino monovarietale.
Produzione
Per preservare il carattere dell'uva, essa viene raccolta di notte. Questo vino ha una breve fase di invecchiamento ed è parzialmente invecchiato in botti di rovere francese per due mesi.
Formato
75 cl.
Abbinamenti
Questo vino Cloe è un bianco intenso con aromi di frutta tropicale su uno sfondo di ananas e nocciola. È adatto sia per abbinarsi a pesce che a carne alla griglia.