Vino rosso giovane delle Sierras de Málaga. Vino rosso giovane di Ronda.
Dalle varietà Tempranillo (25%), Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%), selezionate in modo mirato durante le rispettive stagioni e vinificate separatamente, per permettere la creazione di questo blend con molte sfumature diverse.
13,5%
75cl
La selezione Céspedes di Bodegas Morosanto, vini della stessa casa, ma con più affinamento e alcune opzioni monovarietali.
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Colore: Rosso porpora con riflessi viola intensi e brillanti, di media intensità.
Aroma: Al naso rivela una vasta gamma di frutti rossi e neri, come lampone e ribes alla prima impressione, con sfumature di ciliegia, liberando aromi vegetali in sottofondo quando viene ossigenato, terminando con un leggero tocco minerale.
Al palato: Ha un ingresso piacevole e dolce, con acidità fresca ed equilibrata, corpo medio e una sensazione al palato che lascia un'impressione piacevole di frutti di bosco, rafforzando gli aromi primari presenti.
Vino rosso crianza delle Sierras de Málaga. Vino rosso di Ronda. Vino di alta espressione
Proveniente dalle varietà Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Syrah
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese
Zarcillo de Oro 2021
75cl
Vino rosso crianza delle Sierras de Málaga. Vino rosso di Ronda. Vino di alta espressione
Proveniente dalla varietà Cabernet Sauvignon
Due settimane di fermentazione alcolica, fase malolattica metà in serbatoio e metà in botte.
Affinamento successivo di 18 mesi in botti di rovere francese
75cl
Vino rosso crianza delle Sierras de Málaga. Vino rosso di Ronda. Vino di alta espressione
Proveniente dalle varietà Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
Due settimane di fermentazione alcolica. Poi, una fase malolattica metà in serbatoio e metà in botte.
Affinamento successivo di 18 mesi in botti di rovere francese
75cl
Anno 2018
Vino di alta espressione e complessità prodotto con le varietà Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
Periodo di invecchiamento di 18 mesi in barrique di rovere francese.
75cl.
14%
Medaglia d'argento al Concorso Internazionale di Vino Zarcillo 2021.
Vino rosso delle Sierras de Málaga. Vino rosso di Ronda.
Vino rosso delle varietà Tempranillo (40%) e Syrah (60%).
Una volta che l'uva è nel serbatoio, si effettua una macerazione pre-fermentativa per alcuni giorni, seguita da una fermentazione alcolica controllata a bassa temperatura (tra 22-24ºC). La fermentazione malolattica viene eseguita in barrique di rovere francese da 225 L con battonage giornaliero e, una volta completata, il vino matura per sei mesi in queste barrique fino all'imbottigliamento.
0,75l.
14%.
Vino rosato di Ronda.
Vino prodotto da uve Petit Verdot e Syrah.
Dopo la sua fermentazione, è stato eseguito un salasso dopo 8 ore di macerazione, per sviluppare una fermentazione alcolica a una temperatura controllata al di sotto dei 18º C. Infine, sono stati effettuati lavori sui lieviti durante il primo mese di fermentazione malolattica, senza lasciarla terminare, per potenziare l'acidità naturale del vino.
13%
0,75l.
Vino rosso crianza delle Sierras de Málaga. Vino rosso di Ronda. Vino di alta espressione
Proveniente dalla varietà Petit Verdot
Due settimane di fermentazione alcolica con estrazione intensiva. Poi, una fase malolattica metà in serbatoio e metà in botte.
Affinamento successivo di 18 mesi in botti di rovere francese
75cl
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