Vino rosso giovane di Ronda.
Anno 2022.
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Vino rosso di Ronda
50% Garnacha, 50% Syrah. Vino blend. Vino varietale.
Vendemmia manuale in cassette da 10 kg. Uve conservate per 24 ore in cella frigorifera a 2°C. 100% diraspate senza selezione. Fermentazione alcolica a 28°C in acciaio inox. Affinamento di 6 mesi in barrique usate di rovere francese da 225L.
75cl
14%
Vino rosato prodotto nella tenuta con uve raccolte a mano dal versante sud del vigneto. Rosato di Ronda.
Vino rosato da uve Garnacha (100%). Vino rosato monovitigno. Vino varietale.
Macerazione a freddo: uve conservate per 24 ore in cella frigorifera (2°C). 100% diraspate, senza tavolo di selezione. Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28°C) in serbatoio di acciaio inox. Affinamento sui lieviti in acciaio e breve passaggio in botte di rovere (1 mese).
0,75l.
13,5%
Vino rosso giovane di Ronda
100% Garnacha. Vino monovitigno. Vino varietale.
Vendemmia manuale e macerazione a freddo per 24 ore in cella frigorifera. Fermentazione controllata a 18°C in vasche di acciaio inox e affinamento sulle fecce fini.
75cl
13,5%
Vino rosso di Ronda
100% Syrah. Vino monovitigno. Vino varietale.
Vendemmia manuale in cassette da 10 kg. Uve conservate per 24 ore in cella frigorifera a 2°C. 100% diraspate senza selezione su tavolo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 28°C in vasche d’acciaio inox. Affinamento per 12 mesi in barrique usate di rovere francese da 225L.
75cl
15,5%
Vino tinto crianza, elaborado a partir de la variedad Garnacha. Crianza seis meses sobre barricas de roble francés usadas de 225 litros.
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