La Bodega Doña Felisa (LSF - LoSantos Family) fue fundada en el siglo pasado y nace como una apuesta personal de sus fundadores, José María Losantos y su mujer, Gema Alonso.
De raíces burgalesas, esta pareja descubrió la ciudad de Ronda y al instante se enamoró de ella, no pudiendo evitar apreciar las inmejorables condiciones para la elaboración de vinos que se daban en este rincón de Andalucía, convirtiendo su pasión por los vinos en un próspero negocio.
Una empresa 100% familiar, con la segunda generación consolidando este proyecto, hace de Bodega Doña Felisa, una de las bodegas más reconocidas en Andalucía y una de las más innovadoras.
Enclavada en plena Serranía de Ronda, en una emergente D.O. Sierras de Málaga.
Super Premium Crianza Rode Wijn uit Ronda: Mercure
Aanduiding
Rode wijn uit Sierras de Malaga. Rode wijn uit Ronda.
Druivenrassen
Petit Verdot (100%). Enkelvoudige druivensoort wijn. Gemaakt met de oudste Petit Verdot wijnstokken geplant in Spanje. Daarom is de druivenproductiviteit per wijnstok zeer laag, en er is grondige controle bij de selectie van de bessen.
Zoete wijn uit Sierras de Malaga. Muscatwijn uit Ronda.
Druivenrassen
Voornamelijk samengesteld uit muskaatdruivenmost en versterkt met 8% wijnalcohol.
Bereiding
Zoete Muscatwijn bereid volgens een oud proces dat alleen bekend is bij meester-wijnmakers, vandaar de naam. Na een langzame fermentatie van maximaal 60 dagen en het bereiken van 15 graden wordt de fermentatie gestopt door kou.
Mousserende wijn uit Sierras de Malaga. Mousserende wijn uit Ronda.
Druivenrassen
Sauvignon Blanc (100%). Enkel-druivenraswijn.
Bereiding
Geproduceerd volgens de traditionele methode, met 18 maanden rijping op de gist. Het is een verfijnde wijn, met goed geïntegreerde koolzuur en nuances van gist, witte bloemen en gedroogd fruit.
Rosé wijn uit D.O. Sierras de Málaga. Rosé wijn uit Ronda. Monovarietale wijn van Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines
Druivensoort
100% Garnacha. Monovarietale wijn.
Bereiding
Geproduceerd door directe persing om de kleurintensiteit te verminderen.
Alcoholpercentage
12,5%
Combinatie
Deze Cloe-wijn is een rosé met aromatische tonen van witte bloemen, kleine rode vruchten en citrus. Ideaal om te combineren met pasta, salades, gerookte gerechten en Aziatische keuken.
Witte wijn uit D.O Sierras de Málaga, witte wijn uit Ronda. Monovarietale wijn. Fruitige variëteitswijn. Van Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Druivenras
Chardonnay (100%). Monovarietale wijn.
Productie
Om het karakter van de druif te behouden, wordt deze 's nachts geoogst. Deze wijn heeft een korte rijping, gedeeltelijk gerijpt in Franse eiken vaten gedurende twee maanden.
Formaat
1,5l.
Combinatie
Deze Cloe-wijn is een intense witte wijn met aroma's van tropisch fruit op een achtergrond van ananas en hazelnoot. Het past goed bij zowel vis als gegrild vlees.
Witte wijn D.O. Sierras de Málaga, witte wijn uit Ronda. Premium wijn. Enkele druivensoort wijn. Van Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Druivenvariëteit
Sauvignon Blanc (100%). Enkele druivensoort wijn.
Productie
Om het karakter van de druif te behouden, wordt deze 's nachts en met de hand geoogst. Deze wijn wordt gerijpt in nieuwe vaten van 500 liter van Hongaars eikenhout, gespecialiseerd in de rijping van "Tokay"-wijn.
Formaat
75cl.
Combineren
Deze Markiss wijn is een verfijnde wijn met een breed aromatisch scala en een weelderig, volumineus en romig gehemelte.
Witte wijn D.O. Sierras de Málaga, witte wijn uit Ronda. Monovarietale wijn. Fruitige variëteitswijn. Van Bodegas Doña Felisa - Chinchilla Wines.
Druivensoort
Chardonnay (100%). Monovarietale wijn.
Bereiding
Om het karakter van de druif te behouden, wordt deze 's nachts geoogst. Deze wijn heeft een korte rijping en wordt gedeeltelijk twee maanden gerijpt in Franse eiken vaten.
Formaat
75 cl.
Combinatie
Deze Cloe wijn is een intense witte wijn met aroma's van tropisch fruit op een achtergrond van ananas en hazelnoot. Hij is geschikt om te drinken bij zowel vis als gegrild vlees.